Analiza trgovinsko-tehnološkog procesa u AUCHAN doo

UVOD

KARAKTERISTIKE PREDUZEĆA DOO "AUCHAN"

Kratak opis AUCHAN LLC

Pošaljite svoj dobar rad u bazu znanja je jednostavno. Koristite obrazac ispod

Slični dokumenti

Trgovačko preduzeće Auchan doo se nalazi na adresi

st. Ljublinskaja, 153. Radno vreme prodavnice: od 8.30 do 23.00 bez pauze za ručak i sedam dana u nedelji. Po svom organizaciono-pravnom obliku prodavnica je privredno društvo ograničenom odgovornošću. Vrsta djelatnosti - trgovina na malo. Kompanija posluje na osnovu svog statuta. Povelju registruje odjel državna registracija subjekti preduzetničku aktivnost i odbor za upravljanje licenciranjem opštinska svojina. Dioničari su: direktor trgovine, dva menadžera, Glavni računovođa, računovođa i prodavač odjela kruha. Preduzeću je izdat patent za pravo trgovanja. Patent navodi pravila koja se moraju poštovati trgovačko preduzeće. Takođe, preduzeće CJSC AUCHAN posluje na osnovu licence.

Trgovačko preduzeće CJSC "AUCHAN" - prodavnica ličnih usluga. Prodaju robe vrši blagajnik putem bankomat. Najveći teret pada na konsultanta prodaje, čije kvalifikacije određuju brzinu i kvalitet usluge javnosti. Prodajni konsultant nudi i pokazuje proizvode kupcima, daje informacije o njima, daje savjete i pomoć pri odabiru novih i srodnih proizvoda. Osim toga, mora biti sposoban brzo i kvalitetno obavljati tehnološke operacije kao što su rezanje, mjerenje, vaganje i pakovanje robe, te izvršiti plaćanja kupcu. Korišćenje individualne usluge u prodavnicama smanjuje nivo usluge stanovništvu, povećava vreme utrošeno na kupovinu robe i ograničava nezavisnost kupaca u izboru robe. Prodavnica se sastoji od više odjela: odjela vina i votke, prehrambenih, gastronomskih, odjela kruha, dječje robe, kućanskih potrepština, peciva itd. Prodavnica iznajmljuje prostor za neprehrambene odjele (parfemi, proizvodi za kućne ljubimce, trikotaža, trgovina elektronikom, ljekarna i pribor). Čvrsto mobilne veze“Ion” iznajmljuje 30 m2 od lokala. Ukupna površina radnje je.

Trgovina je univerzalna, budući da je asortiman izgrađen na osnovu širokog spektra grupa proizvoda. Roba u trgovini je uvijek svježa i kvalitetna. Roba se naručuje u velikim količinama, s obzirom da se radnja nalazi u stambenom naselju, ima dosta kupaca, tako da roba ne stoji dugo i dosta se vrši vrlo često. Velika prednost radnje je što ima svoju pekaru, pa su hljeb i pekarski proizvodi uvijek svježi, traženi i uvijek u velikom asortimanu. Trgovina ima najširi izbor sljedećih proizvoda: konditorskih proizvoda, začini i začini, mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi, kobasice i mesne prerađevine, proizvodi za dom i baštu.

Prodavnica ima pomoćne prostorije (prostorije za skladištenje i popravku kontejnera, prostorije za skladištenje trgovačke opreme, prostorije za pripremu robe za prodaju), administrativne prostorije (kancelarije direktora, računovođe, upravnika, trpezariju, prostoriju za odmor i ličnu higijenu ), malo skladište za proizvode sa dužim rokom trajanja (vino i votka pića, čokolada, limunada itd.).

Kompanija kupuje robu po cenama dobavljača i postavlja sopstvenu cenu pre prodaje, dodajući od 15% do 25% ukupne cene. Za hljeb nema kamata.

Preduzeće za trgovinu na malo ispunjava tehničke, sanitarne, protivpožarne i druge uslove, a oprema i inventar se održavaju u uzorno sanitarno-tehničkom stanju. Trgovina koristi sljedeće vrste opreme:

Oprema za otvaranje kontejnera;

inventar za pripremu robe za prodaju;

inventar za izlaganje i izlaganje robe;

inventar za puštanje robe;

inventar za obračunsku jedinicu;

sanitarna i higijenska oprema,

oprema za gašenje požara;

higijenska oprema.

Prodavnicu AUCHAN LLC svakih šest mjeseci posjećuju SES, Poreska inspekcija i Ministarstvo za standardizaciju i mjeriteljstvo. Upisuje se poseban dnevnik u koji se upisuje datum i naziv inspekcijske službe. Trgovina ima knjigu recenzija i prijedloga. Kupci mogu zapisati svoje pozitivne ili negativne kritike u ovoj knjizi. Nakon analize ove knjige, možemo reći da trgovina ima nisku kulturu pružanja usluga kupcima. Ako se dobiju negativne kritike, koriste se različite metode rješavanja: oduzimaju osoblju bonus od 100%, vode razgovore, daju opomene u pisanoj formi, ako se dobiju pozitivne kritike o određenom prodavaču, onda se on nagrađuje na različite načine : bonusi, zahvale, sertifikati, povećanje plate).

U radnji visoka potražnja na proizvodima jer je vrlo povoljno smješten za kupce. Nalazi se između dvije metro stanice Bratislavskaya i Maryino. Auchan LLC prodavnica se takmiči sa sledećim trgovačkim kompanijama: Real, Ikea i Metro. Kako bi privukao kupce, AUCHAN doo snižava cijene, provodi degustacije i pokušava diverzificirati asortiman raznim novim proizvodima.

Pravne karakteristike AUCHAN doo

Društvo sa ograničenom odgovornošću "AUCHAN" osnovano je u skladu sa Građanskim zakonikom Ruske Federacije, Federalnim zakonom Ruske Federacije "O društvima sa ograničenom odgovornošću". Društvo se smatra stvorenim kao entiteta od trenutka njegove državne registracije na način utvrđen zakonodavstvom Ruske Federacije. Kompanija je stvorena bez ograničenja roka. Oblik vlasništva kompanije je zajednički.

AUCHAN doo ima pravo da otvara bankovne račune na propisan način na teritoriji Ruske Federacije iu inostranstvu. Kompanija ima okrugli pečat koji sadrži puno ime kompanije na ruskom jeziku i naznaku lokacije kompanije.

Vrsta i obim djelatnosti. Organizaciona struktura preduzeća Auchan doo je skladište i prodavnica radio komponenti, čime se kombinuju maloprodaja i trgovina na veliko. Komercijalna mreža koju zastupaju dvije specijalizovane prodavnice.

Povelja navodi sljedeće aktivnosti:

aktivnosti trgovine i nabavke;

trgovina na veliko i malo industrijskom robom i robom široke potrošnje;

druge vrste aktivnosti koje nisu zabranjene zakonom.

Preduzeće se može baviti određenim vrstama delatnosti, čija je lista utvrđena zakonom, samo na osnovu posebne dozvole (licence). Ako su ispunjeni uslovi za izdavanje dozvole za rad zasebna vrsta djelatnost predviđa uslov bavljenja takvom djelatnošću kao isključivu, tada Društvo tokom perioda važenja licence nema pravo da obavlja druge vrste djelatnosti, osim vrsta djelatnosti predviđenih licencom i srodnih.

AUCHAN doo spada u kategoriju srednjih trgovinskih preduzeća. Ukupna površina je 2600 m2. m Uključujući maloprodajnu površinu -1280 m2, skladišta- 1320 sq. m.

Rice. 1

Generalni direktor Društva organizuje zaštitu podataka koji predstavljaju poslovnu i službenu tajnu Društva.

zamjenik generalni direktor organizuje komercijalne aktivnosti preduzeća, što je, u skladu sa Statutom, osnovna delatnost AUCHAN doo.

Glavni računovođa osigurava da je organizacija u strogom skladu sa važećim zakonodavstvom i Poveljom računovodstvo.

Broj zaposlenih i organizacijske strukture preduzeća zavise od vrste preduzeća, njegove veličine maloprodajni prostor, uslovi i načini rada, broj poslova i način prodaje robe i mnogi drugi pokazatelji koji utiču na intenzitet rada.

Preduzeće zapošljava sledeće kadrove: direktora preduzeća, menadžere, računovođe, konsultante u prodaji, blagajnike, utovarivače i čistače. Svaki od njih obavlja svoje dužnosti.

Svo osoblje maloprodajno preduzeće mogu se podijeliti u tri kategorije:

Upravljačko osoblje – čine radnici koji obezbeđuju upravljanje procesom rada.

Direktor - rukovodi preduzećem, takođe rukovodi ekonomskim planiranjem, zapošljava kadrove i organizuje njihovo stručno usavršavanje, obezbeđuje zaštitu na radu, bezbednost i zaštitu od požara i organizuje sprovođenje naloga akcionara. Njemu su podređene službe koje se bave pitanjima rada i plate, računovodstvo i finansije. Prati poštovanje pravila prodaje robe, proverava kvalitet robe koja stiže u preduzeće i rukovodi osobljem. U prodavnici Auchan LLC radni dan direktora traje od 9:00 do 15:00 sati.

Menadžer - odgovoran je za organizaciona pitanja tehnološke operacije i usluge održavanja kućanstva. Prati održavanje zaliha na određenom nivou, sastavlja zahtjeve za uvoz robe, prima robu u količini i kvalitetu i obezbjeđuje sigurnost zaliha. Učestvuje u formiranju asortimana prodate robe, prati poštovanje pravila obeležavanja i pakovanja, uslova skladištenja, rokova trajanja i prodaje robe.

Dva menadžera rade u smjenama u trgovini AUCHAN PA. Radni dan traje od 8:00 do 20:00 sa pauzom za ručak.

Računovođa - obavlja finansijske i ekonomske poslove u preduzeću. Provjerava robne izvještaje, isplaćuje plate zaposlenima u preduzeću, vodi evidenciju gotovinskih transakcija i Novac na tekući račun. Vodi evidenciju prihoda i rashoda preduzeća, obračunava poreze i prenosi ih u budžet. Generiše dnevnike naloga za sastavljanje bilans. Vodi evidenciju osnovnih sredstava i podnosi sve potrebne izvještaje poreskim organima. Glavni računovođa i računovođa svakodnevno rade u trgovini AUCHAN LLC. Njihov radni dan traje od 9:00 do 18:00 sati.

Glavno osoblje su prodavci, kontrolori, blagajnici, odnosno radnici koji se bave opsluživanjem kupaca u prodajnom prostoru.

Prodajni konsultanti - njihove odgovornosti uključuju pripremu i čišćenje radnog mjesta (prijem ambalažnog materijala, provjeru funkcionalnosti komercijalna oprema i inventar, dopunjavanje radnog inventara, čišćenje kontejnera, održavanje ispravnih sanitarnih uslova), priprema robe za prodaju, servis kupaca, obračun nezadovoljene potražnje itd.

Prijem robe po količini, uređenje vitrina, priprema robe za prodaju. Pratite učestalost dopunjavanja proizvoda uzimajući u obzir potražnju potrošača, poznajte asortiman i karakteristike nutritivne vrijednosti proizvoda. Svaki odjel ima nekoliko prodajnih savjetnika koji rade od 8:30 do 23:00 sata sa pauzom za ručak. Jednom mjesečno se prebrojava preostala roba. Sprovode ga svi zaposleni u trgovačkom prostoru.

Pomoćno osoblje - pruža usluge osnovnom osoblju i održava radnju u ispravnom sanitarnom i higijenskom stanju.

Utovarivači - istovaraju ulaznu robu. Izvedite radovi na renoviranju preduzeću. Isporučuju robu iz skladišta u odjele.

Blagajne - kuhanje radno mjesto za obavljanje transakcija poravnanja, obavljanje transakcija poravnanja sa klijentima, transfera sredstava itd.

Sredstva za čišćenje - održavajte radnju u sanitarno-higijenskom stanju. Svakodnevno peru podove, brišu izloge i peru administrativne prostorije, iznose smeće itd.

Utovarivači i čistači rade svakodnevno od 8:00 do 23:00 sata.

Raspored rada u smjenama pruža mogućnost kombiniranja rada i odmora, što pomaže u povećanju produktivnosti. Međutim, odsustvo direktora u večernjim satima dovodi do toga da se sve odgovornosti dodeljuju rukovodiocima, čime se povećava intenzitet rada.

U procesu istraživanja takođe je relevantno izvršiti analizu glavnih tehničko-ekonomskih pokazatelja koji odražavaju razvojne trendove preduzeća.

Dinamika prometa AUCHAN doo za 2007-2009.

Dolazi i do povećanja dinamike prosečan broj broj zaposlenih u preduzeću se povećao sa 36 na 38 ljudi, povećanje se dogodilo 2008. godine.

Rast prometa u trgovini uticao je na produktivnost radnika. Promet po zaposlenom povećan je sa 1822 na 2042 hiljade rubalja.

Prilikom obavljanja ekonomske prakse i prakse upravljanja u AUCHAN doo, trebalo je da izvršim zadatke postavljene u programu prakse i detaljno proučim aktivnosti kompanije.

Ekonomska praksa je najvažnija faza u školovanju budućih specijalista, jer predstavlja najpribližniji model stvarnih uslova budućeg područja djelovanja studenta i zahtijeva maksimalnu posvećenost i pažnju.

Svrha prakse je sticanje praktičnih vještina i sposobnosti u organizaciji djelatnosti preduzeća.

Glavni ciljevi prakse su:

- proučavanje iskustva određenog preduzeća u ovoj oblasti organizacioni problemi menadžment;
- produbljivanje i učvršćivanje znanja iz posebnih disciplina;
- primjena teorijskih znanja u realnim uslovima;
- sticanje potrebnih praktičnih znanja i vještina za izvođenje elemenata planskog, organizacionog, administrativnog, stimulativnog i kontrolnog rada u preduzeću;
- prikupljanje činjeničnih podataka o aktivnostima preduzeća za pisanje izvještaja o praksi u skladu sa programom.

AUCHAN doo, koji se nalazi na adresi: Ruska Federacija, Sverdlovsk region, Ekaterinburg ul. Tržni centar Metalurgov 87 "MEGA"

Radno vreme prodavnice: radnim danima od 8.30 do 23.00 i vikendom od 7.30 do 23.00 bez pauze za ručak i sedam dana u nedelji.

Auchan je jedan od najvećih svjetskih maloprodajnih operatera, osnovan u Francuskoj 1961. godine od strane Gerarda Muliera. Lanac hipermarketa AUCHAN posluje Rusko tržište od 2002. godine, danas je otvoreno više od 76 prodavnica u Rusiji.

Pet formata:

1. hipermarketi - velike prodavnice sa širokim izborom robe na rubu megagradova.
2. Grad - radnje urbanog tipa.
3. Garden je specijalizirana radnja za kupce koje zanimaju kućni ljubimci, baštovanstvo, cvijeće. AUCHAN Garden nudi veliki izbor cvijeća, sjemena, saksija, proizvoda za kupanje, baštenske opreme i pribora, baštenskog namještaja, roštilja, akvarija, hrane i pribora za životinje.
4. Duga je novi projekat AUCHAN grupa, koja implementira principe visoke tehničke opremljenosti i maksimalne automatizacije procesa (poseban sistem plaćanja na blagajni). Na liniji za skeniranje, zaposlenik hipermarketa Raduga skenira robu koju odabere klijent, nakon čega klijent samostalno plaća svoje kupovine koristeći automat za plaćanje. Ušteda resursa (svaka prodavnica ima tzv. „hladnu sobu“, gde se čuvaju i prodaju sveži proizvodi. Protokovi vazduha u ovoj prostoriji su raspoređeni na način da se na policama održava temperatura neophodna za skladištenje proizvoda, a strujanje toplog vazduha se dovodi u uličice, omogućavajući kupcima ugodnu kupovinu), polivalentno (svaki radnik prodavnice je polivalentan, može da radi i na liniji za skeniranje i na prodajnom spratu).

Kompanija "AUCHAN Russia" tri puta je priznata kao najbolji poslodavac maloprodaja. Auchan planira proširiti lanac hipermarketa Auchan do danas na 150 trgovina. Paleta proizvoda može se sastojati od 50-100 hiljada artikala. Glavni principi pri kreiranju hipermarketa su:

1. relativno niske cijene;
2. produženi raspored rada;
3. pogodne transportne veze;
4. veliki parking;
5. organizacija trgovine na principu samoposluživanja.

Hipermarketi su popularni ne samo zbog niskih cijena robe, već i zbog mogućnosti sveobuhvatne kupovine prehrambenih proizvoda za cijelu sedmicu. Mnogi kupci koji uživaju u iskustvu kupovine uživaju u velikom izboru koji takva trgovina ima.

Domaća proizvodnja se prodaje preko lanca hipermarketa Auchan u Rusiji. Štaviše, među Ruski proizvođači prednost se daje lokalnim, regionalnim dobavljačima. Svi proizvodi su predstavljeni u nekoliko cjenovnih kategorija (od ekonomskog do premium). Istovremeno, sve cijene robe u Auchanu bit će 10-20% niže od njihove prosječne tržišne vrijednosti. Asortiman robe je maksimalan: od hrane do velike kućanskih aparata, od kućnog tekstila do baštenskih dodataka. Auchan hipermarket otvorio je svoju banku u Rusiji, što joj je omogućilo značajno povećanje prodaje.

Vianne Mullier, član porodice Mullier, koja je osnovala trgovačku grupu Auchan, rekla je da je kompanija tokom 10 godina uložila 50 milijardi rubalja u razvoj u Rusiji, platila više od 20 milijardi poreza i 22 milijarde poreza na dohodak i socijalna davanja. .

Auchan godišnje potroši 195 tona polietilena. Kako bi se ovaj broj smanjio, otvorene su „Zelene kase“ na kojima se mogu kupiti biorazgradive kese. Koristi ih 70% kupaca.

Auchan restrukturira svoj sistem nabavke, stavljajući naglasak na lokalne proizvođače u ruskim regijama.

Po svom organizaciono-pravnom obliku prodavnica je društvo sa ograničenom odgovornošću. Vrsta djelatnosti - trgovina na malo, proizvodnja. Kompanija posluje na osnovu svog statuta. Povelju je registrovao Odeljenje za državnu registraciju privrednih subjekata i licenciranje opštinskog odbora za upravljanje imovinom. Među dioničarima su: menadžment, zaposleni u radnji. Preduzeću je izdat patent za pravo trgovanja. Patent precizira pravila koja komercijalno preduzeće mora da poštuje. Takođe, preduzeće Auchan Lefortovo doo posluje na osnovu licence. Ukupna površina prodavnice je 10.000 kvadratnih metara, sa oko 500 zaposlenih radnika. Trgovina je univerzalna, budući da je asortiman izgrađen na osnovu širokog spektra grupa proizvoda. Roba u trgovini je uvijek svježa i kvalitetna. Društvo sa ograničenom odgovornošću "AUCHAN" osnovano je u skladu sa Građanskim zakonikom Ruske Federacije, Federalnim zakonom Ruske Federacije "O društvima sa ograničenom odgovornošću". Preduzeće se smatra osnovanim kao pravno lice od trenutka njegove državne registracije na način utvrđen zakonodavstvom Ruske Federacije. Kompanija je stvorena bez ograničenja roka. Oblik vlasništva kompanije je zajednički.

Povelja navodi sljedeće aktivnosti:

- trgovinske i nabavne djelatnosti;
- trgovina na veliko i malo industrijskim proizvodima i proizvodima široke potrošnje;
- druge vrste djelatnosti koje nisu zabranjene zakonom.

Kompanija Auchan je rusko odeljenje internacionale maloprodajna mreža Auchan. Lanac nudi niske cijene na širok asortiman prehrambenih i neprehrambenih proizvoda, uključujući i svoje proizvode zaštitni znakovi. Naša prodavnica nudi proizvode pod brendovima “Naša porodica” i “Svaki dan”. Ovi proizvodi zauzimaju nišu jeftinih proizvoda dobre kvalitete.

Osim prodaje robe i prehrambenih proizvoda, lanac hipermarketa Auchan pruža usluge kreditiranja, održavanja i dostave. Hipermarket ima i svoju pekaru, proizvodnja mesa poluproizvodi. Na svakoj blagajni u Auchanu možete kupiti “ Poklon bonovi» u apoenima od 250 do 2000 rubalja. Pokrenut je novi projekat saradnje - Auchan i Visa, Maestro, MasterCard. Projekt omogućava korisnicima mreže da robu plaćaju bezgotovinskim putem bankovnih kartica.

Studenti, postdiplomci, mladi naučnici koji koriste bazu znanja u svom studiranju i radu biće vam veoma zahvalni.

Stvarni maloprodajni promet (hiljadu rubalja)

Lančane stope rasta trgovinskog prometa, %

Osnovne stope rasta prometa, %

Po trenutnim cijenama

U uporedivim cijenama

Po trenutnim cijenama

U uporedivim cijenama

Po trenutnim cijenama

U uporedivim cijenama

Funkcije, ciljevi i zadaci komercijalne aktivnosti maloprodaja trgovinska organizacija. Komercijalni rad na otkupu robe. Organizacija komercijalni rad za prodaju robe. Analiza pokazatelja uspješnosti komercijalnog rada u trgovinskoj organizaciji.

kurs, dodan 04.02.2011

diplomski rad, dodano 25.03.2011

Suština i mehanizmi komercijalne delatnosti maloprodajnih preduzeća, njene karakteristike, principi, funkcije, procena efikasnosti. Analiza komercijalnih aktivnosti prodaje robe, nabavne djelatnosti, logistike.

teza, dodana 27.08.2011

Razmatranje organizacije komercijalnih aktivnosti na primjeru OJSC Doma trgovine "Detsky Mir". Analiza njegovih finansijskih i ekonomskih aktivnosti. Osnovni principi i faze komercijalnog rada. Metode povećanja efikasnosti trgovinske organizacije.

kurs, dodan 30.01.2012

Suština i vrste komercijalnih aktivnosti preduzeća. Trgovina na malo kao vid komercijalne djelatnosti: organizacija i analiza. Izrada preporuka za unapređenje asortimana i rad sa dobavljačima. Procjena ekonomske efikasnosti.

teza, dodana 20.12.2011

Suština i sadržaj komercijalnih aktivnosti maloprodajnih preduzeća. Koncept ponude robe i promocije proizvoda, njihova osnovna načela. Organizacija i planiranje komercijalnih aktivnosti preduzeća, procjena njegove efektivnosti i kvaliteta.

teza, dodana 25.11.2012

Osobine organizacije ekonomskih odnosa preduzeća. Analiza rada na obezbjeđenju konkurentnosti maloprodajnih objekata. Proučavanje alata koji se koriste u reklamne aktivnosti, pristupi komercijalnim aktivnostima za upravljanje asortimanom.

izvještaj o praksi, dodan 04.07.2012

Komercijalne aktivnosti veletrgovinske organizacije i procjena njene efikasnosti. Procjena efektivnosti komercijalnih aktivnosti JP "ELTEKHPRIBOR". Preporuke za povećanje efikasnosti komercijalnih aktivnosti. Zaštita rada i industrijska ekologija.

teza, dodana 15.12.2008