Olga Artemyeva
Prezentacija "Zdrava ishrana"
Drage kolege! Problem zdravlje predškolac je u opasnosti. A razlog tome su moderni proizvodi ishrana, koji štetno utiču na djetetovo krhko tijelo. Moderna hrana "brza hrana"(engleski: Fust.food, što znači jelo pripremljeno za brza hrana. Ovi proizvodi ishrana napunio police mnogih prodavnica. Broj dječjih bolesti raste svake godine. I problem postaje sve akutniji. IN U poslednje vreme, vidim djecu koja rado jedu ne samo čips i krekere, već i rezance za jednokratnu upotrebu “Rolton” ili “Dosherak”. Jasno je da je problem u zdravlje nastao je ne za mesec dana, već posle nekog vremena. Stoga je nastala ideja da se djeca upoznaju s tim proizvodima ishrana, od čega će imati koristi, tj zdravlje. Predstavljam vašoj pažnji prezentaciju na ovu temu.
1slide. Danas ćemo govoriti o desnici ishrana. Da uvek budem zdravo.
2slide. Vitamini su supstance neophodne za zdravlje. Vitamini iz hrane ulaze u krvotok i jačaju naše mišiće i kosti.
3 slajd. Ljudi, već znate da ako osoba jede nezdravu hranu, počinje da razvija razne bolesti želuca i crijeva. Ponekad vam je potrebna i pomoć lekara.
4 slajd. Dakle, recite mi štetnu hranu koju ljudi, posebno mala djeca, ne bi trebali konzumirati. (Djeca iznose svoje nagađanje)
Coca-Cola, zbog sadržaja fosforne kiseline, uništava zube i ispire kalcijumove soli iz kostiju, uništava naš nervni sistem i dovodi do raznih bolesti. Bolje je uopšte ne piti tako strašno piće, čak ni na praznicima.
5 slajd. Pogledaj ekran. Šta vidiš? Tako je, čips i krekeri, jesu li zdravi? (odgovori djece)
Da bi čips bio ukusan i hrskav i da bi se dugo čuvao, dodaje im se ogromna količina hemikalija. I između ostalog, pojačivač okusa je mononatrijum glutamat. Svijetao prelijepo pakovanje privlači vašu pažnju. Ali ovaj proizvod izaziva ovisnost i ovisnost o hrani. Osoba se vrlo brzo navikne na ovaj proizvod i više se ne može prisiljavati da jede običan krompir. On hoće čips!
Zanimljivo je da je proizvođač jedne od najvećih i najpopularnijih marki čipsa KEMIJSKA briga. Usput, pokušajmo zapaliti jedan čip samo iz zabave. (Učitelj zapali jedan čip)
Šta joj se dogodilo? Naravno da gori, jer je to sve natopljena uljem. Ali primijetite kako se dimi i neugodno miriše. I ovo je ono što ljudi jedu.
Hajde da pričamo o krekerima. Na prvi pogled, ništa im nije u redu. Krekeri su sušeni hleb. I originalni ruski proizvod. Ali velikodušno posuti aromama, konzervansima, sredstvima za dizanje, separatorima, moderni krekeri su stekli nova nesigurna svojstva.
Švedski naučnici identifikovali su opasne karcinogene u krekerima i čipsu.
Poznato je da oštećuje nervni sistem i uzrokuje tumore abdomena. Ljudi, ovo su veoma strašne bolesti. I bolje je za tebe i mene da se ne razbolimo! Zamolite svoje majke da osuše komadiće hleba ili vekne u rerni, to će biti ne samo najukusniji krekeri, već i zdravi.
6 slajd. Hrana vam pomaže da rastete. Hrana vam daje energiju koja vam je potrebna.
Rastućem tijelu djeteta potrebna je energija za funkcioniranje mozga i živaca.
Ishrana utiče na izgled osobe. Zdravo Sjaj kose je prvi znak ispravnosti ishrana. Kao što kosa, nokti i koža zahtevaju unos vitamina i proteina, njihovo stanje zavisi od ispravnosti ljudsku ishranu.
Slajd 7 Pogledajte ovu sliku momci, zove se piramida ishrana. Piramida ishrana ili piramida hrane - šematski prikaz principa zdrava ishrana, koji su razvili nutricionisti. Da vidimo šta sve treba da jedemo i u kojoj količini. Namirnice koje čine osnovu piramide treba jesti što je češće moguće, dok hranu na vrhu piramide treba izbjegavati ili konzumirati u ograničenim količinama.
8 slajd. Ali ne uvek pravilno jesti, osoba može ostati zdravo. A razlog za to, pogledajte na ekranu, su mikrobi.
Slajd 9 Čitam pesmu.
10 slajd. Mikrobi ulaze u naš organizam zajedno s prljavim povrćem i voćem, loše kuhanim mesom ili ribom, nekvalitetnim proizvodima s isteklim rokom trajanja. Klice se nalaze na prljavim rukama i maramici u koju je osoba već ispuhala nos.
11 slajd. Dakle, momci, hajde da razgovaramo o tome kako se možemo riješiti ovih štetnih mikroba? (odgovori djece)
12 slajd. Bravo, dobro. Moramo održavati svoje tijelo čistim. Operite ruke sapunom i to više puta. Koristite maramice za jednokratnu upotrebu. I naravno, dobro operite povrće i voće.
Slajd 13 Slajd 14 Slajd 15 Ljudi, primili smo pisma. Danas nam ga je donio poštar. Hajde da pročitamo od koga su. Sa svojom djecom čitam i gledam voće i povrće koje sadrži ove vitamine. Dakle, ovo pismo je od vitamina.
Slajd 14 A ovo je pismo devojke Maše, to nam je napisala. Čitam.
Slajd 15 I čitam ovo pismo od Sovunye.
16 slajd. Ljudi, šta se prikazuje na ekranu? (Vage).
Tako je, vaga. Šta mislite šta nam pokazuju? (razlozi za djecu).
Danas smo primili mnogo pisama. I vitamini, i Maša, i Sovunja nam nude da shvatimo šta je štetno za naše zdravlje, a šta je korisno i odlučite se.
E pa, momci, naša lekcija je došla do kraja. Danas smo naučili mnogo o dobrobitima i štetnostima ishrana. Zaista želim da svi budete zdravo, što znači jeli ispravno. Doviđenja.
Title="MlekoMleko i fermentisani mlečni proizvodi su takođe uvršteni na listu „Najzdraviji proizvodi>>. Kalcijum sadržan u mleku jača kosti, zube i kosu. Mleko se preporučuje i kod kardiovaskularnih bolesti, anemije, edema i razne bolesti ">!}
1 od 23
Prezentacija na temu: Zdrava i nezdrava hrana
Slajd br
Opis slajda:
Slajd br
Opis slajda:
Najzdravija hrana Nutricionisti širom svijeta nastavljaju tvrdoglavo raspravljati o tome koja je hrana najkorisnija za ljude. Nedavno pitanje zdravog načina života dodatno stimuliše naučnike da sprovode istraživanja u ovoj oblasti. Ovaj članak nije istina u svim slučajevima, već samo pokušaj da se sumiraju rezultati istraživanja Prošle godine, dizajniran da odgovori na pitanje: "Koja je hrana zdrava?"
Slajd br
Opis slajda:
Bobičasto voće Prema naučnicima, bobičasto voće je prvo dobilo titulu „najzdravije hrane“. Istraživači posebno ističu svojstva borovnice i borovnice. Ova zdrava hrana sadrži najviše antioksidansa. Osim toga, antocijanin sadržan u ovim bobicama pomaže u usporavanju procesa starenja. nervni sistem osoba. Borovnice i borovnice su veoma zdrava hrana za one koji pate od bolesti kardiovaskularnog i probavnog sistema, te raka. Ove zdrave namirnice su nezamjenjive za gojazne osobe i dijabetičare, jer mogu smanjiti razinu kolesterola i šećera u krvi.
Slajd br
Opis slajda:
Orašasti plodovi Na listi najzdravijih prehrambenih proizvoda nalaze se i orašasti plodovi, a naučnici ne izdvajaju nijednu posebnu vrstu – apsolutno svi su zdravi. Orašasti plodovi su izvor velikih količina vitamina, minerala, proteina i zdravih masti. Ove zdrave namirnice, kada se konzumiraju svakodnevno, dobre su za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, anemije, problema s potencijom, vidom i menstrualnim ciklusom. Također je dokazano da su orasi zdrava hrana za stres, depresiju, gubitak snage i opći tonus tijela.
Slajd br
Opis slajda:
Luk i beli luk Luk i beli luk su nesumnjivo zdrava hrana, a naučnici to potvrđuju. Kao pravo skladište vitamina, minerala, elemenata u tragovima, blagotvornih eteričnih ulja, ovi prehrambeni proizvodi pozitivno utiču na čitav ljudski organizam. Procijenite sami: luk i beli luk su dobri za bolesti jetre, kardiovaskularnog i endokrinog sistema, smanjuju nivo holesterola u krvi, jačaju imuni sistem čoveka. I, naravno, svi znaju da su luk i beli luk najzdravije namirnice za prehladu. Esencijalna ulja a fitoncidi sadržani u luku i belom luku sprečavaju razmnožavanje mikroba i uništavaju ih.
Slajd br
Opis slajda:
Mahunarke Sljedeće na listi “Najzdravije hrane” su mahunarke. Velike količine vrijednih proteina i grubih vlakana koje sadrže čine ove proizvode zaista jedinstvenim u svojoj vrsti. Soja, pasulj, pasulj i grašak su zdrave namirnice za oboljele od dijabetesa, ateroskleroze, osobe koje pate od gojaznosti, bolesti probavnog sistema, bubrega i jetre, te osobe sa slabim imunološkim sistemom. Mahunarke su najzdravija hrana za vegetarijance, jer su u stanju da opskrbe ljudski organizam bjelančevinama bez popratnih masti (što je nemoguće pri konzumiranju životinjskih proteina). Osim toga, protein sadržan u mahunarkama (biljni protein) potiče regeneraciju stanica. Mahunarke su korisna hrana i kod poremećaja nervnog sistema, jer aminokiseline koje sadrže osiguravaju smirenost i ravnotežu kod čoveka.
Slajd br
Opis slajda:
VoćeVoće - naravno, bez njih lista najzdravijih prehrambenih proizvoda ne bi bila potpuna. Prije svega, ovo su jabuke. Lista bolesti za prevenciju i liječenje kojih su posebno korisni je prilično široka. To su zdrave namirnice za kardiovaskularni, probavni, urinarni, imuni sistem, kožne bolesti i mišićno-koštani sistem. Snižavanjem nivoa holesterola i šećera u krvi i usporavanjem rasta ćelija raka, jabuke se s pravom mogu nazvati najzdravijim voćem. Na listi „Najzdravije hrane“ našlo se i drugo voće: kivi i hurmaš, ananas i šipak, kajsija i banana, avokado i mango. Dakle, što je vaš „voćni meni“ raznovrsniji, to bolje.
Slajd br
Opis slajda:
Povrće Povrće je takođe našlo mjesto na listi najzdravijih namirnica. Tu prednjači zeleno lisnato povrće: spanać i zelena salata. Ovi zdravi proizvodi su multivitamini, dobri za crijeva, usporavaju rast tumora (posebno prostate), imaju diuretski učinak, korisni su kod hipertenzije, gojaznosti, tuberkuloze i ateroskleroze. Među povrćem, kupus i šargarepa takođe imaju titulu „najzdravije hrane“. Dakle, kupus (posebno bijeli kupus) ima visoku nutritivnu vrijednost i koristan je i svjež i ukiseljen. Kupus obogaćuje crijevnu mikrofloru i sposoban je ukloniti kolesterol iz organizma. Ovo je posebno zdrava hrana za pacijente sa gastritisom s niskom kiselošću, peptičkim ulkusima, hemoroidima i zatvorom, te gojaznošću. Šargarepa ne zaostaje mnogo za kupusom po količini hranljivih materija koje sadrži. Jača imunološki sistem, poboljšava rad crijeva, pozitivno djeluje na mrežnicu, koristi se za prevenciju bolesti srca, bubrega i jetre, djeluje zacjeljujuće i protuupalno. Ovi zdravi proizvodi su posebno dobri u kombinaciji, na primjer, u salatama.
Slajd br
Opis slajda:
Plodovi mora Morski plodovi su svakako zdrav prehrambeni proizvod. Prvo mjesto među njima je riba. Najzdraviji riblji proizvodi su masne sorte: losos, tunjevina, sardine. Povoljno djelujući na kardiovaskularni sistem, riba značajno smanjuje mogućnost raznih srčanih oboljenja (uključujući aritmiju i ishemiju), srčanih i moždanih udara. Preporučljivo je jesti ove zdrave namirnice i osobama koje imaju problema sa želucem, štitnom žlijezdom, ili imaju višak kilograma. Riba pomaže u aktiviranju mozga, brzom zacjeljivanju rana i sprječavanju stvaranja stanica raka.
Slajd br
Opis slajda:
Jaja Sledeća na listi najzdravijih namirnica su jaja. Preporučljivo je konzumirati ove zdrave proizvode u količini od pet komada sedmično. Sadrži stotinjak korisnih materija, jaja mogu očistiti ljudski organizam, ukloniti holesterol i druge štetne materije iz njega, razgraditi masti, a bjelanjak je najbolji. građevinski materijal"za mišiće. Jaja su posebno korisni prehrambeni proizvodi za čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu, hronični pankreatitis i poremećaje nervnog sistema. Naučnici su dokazali i ulogu jaja u sprečavanju stvaranja ćelija raka, a u budućnosti će se možda jaja koristiti kao jedan od efikasnih načina za borbu protiv raka.
Slajd br
Opis slajda:
Proizvodi od integralnog brašna Proizvodi od integralnog brašna su i zdrava hrana. Visok sadržaj vitamina, minerala, mikroelemenata i biološki aktivnih supstanci je ono što daje razloge da ih dodamo na listu „Najzdravijih proizvoda“. Nezamjenjivi su svakom čovjeku, a posebno su relevantni kod dijabetesa, srčanih oboljenja, slabog imunog sistema i crijevnih tegoba. Proizvodi od integralnog brašna pozitivno utiču na kožu, sprečavajući njeno starenje, upale i alergijske reakcije. Ovo je posebno zdrava hrana za ljude koji se bave sportom, vodećim zdrav imidžživot.
Slajd br
Opis slajda:
MlijekoMlijeko i fermentirani mliječni proizvodi također su uvršteni na listu „Najzdravijih proizvoda>> Kalcij sadržan u mlijeku jača kosti, zube i kosu. Mlijeko se preporučuje i kod kardiovaskularnih bolesti, anemije, edema, raznih oboljenja gastrointestinalnog trakta (gastritis, peptički ulkus, želučana neuroza). Mlijeko se dobro pokazalo protiv raznih trovanja i ne bez razloga se koristi za prevenciju raznih bolesti u „štetnom radu“. Što se tiče fermentisanih mliječnih proizvoda, najzdraviji su kefir i svježi sir. Blagotvorno djeluju na funkcionisanje crijeva i probavnog sustava u cjelini zbog bakterija koje se nalaze u njima. Ova zdrava hrana takođe podstiče apetit, podstiče lučenje želudačnog soka, a deluje i antimikrobno.
Slajd br
Opis slajda:
Zeleni čaj Zeleni čaj je još jedan zdrav prehrambeni proizvod, kažu naučnici. Od egzotičnog pića odavno je pretvoren u svakodnevno, a njegova ljekovita svojstva poznata su gotovo svima. Zeleni čaj jača krvne sudove, snižava krvni pritisak, holesterol i nivo šećera u krvi. Tvari sadržane u zelenom čaju štetno djeluju na razne viruse i mikrobe. Zeleni čaj je odličan antioksidans, dobro uklanja otrovne materije i otrove iz organizma, usporava rast ćelija raka. Lista bolesti za koje treba konzumirati ovaj čudesni napitak je prilično široka: ateroskleroza, dijabetes, hipertenzija, bolesti štitne žlijezde, problemi s vidom, problemi s imunološkim sistemom. Konačno, povećanjem ukupnog tonusa organizma i usporavanjem procesa starenja, zeleni čaj ima sve razloge da se pridruži listi "Najzdravije hrane", prema naučnicima, ovo su namirnice koje su trenutno najzdravije. A od njih možete dobiti maksimalnu korist ako kombinujete sve navedene komponente u svakodnevnoj prehrani. Budite zdravi i jedite samo najzdraviju hranu!
Slajd br
Opis slajda:
Najštetnija hrana Sve najprijatnije stvari na ovom svijetu su ili nemoralne ili dovode do pretilosti. Čuli ste ovu uobičajenu šalu prilično često. Zaista, često se dešava da su najukusnije namirnice ujedno i najštetnije. U ovom članku MirSovetov će govoriti o namirnicama koje su štetne za naš organizam, upoznati vas sa mehanizmom ovisnosti o štetnoj hrani i objasniti uzrok mnogih bolesti uzrokovanih lošom ishranom.
Slajd br
Opis slajda:
Slajd br
Opis slajda:
Slajd br
Opis slajda:
Slatka gazirana pića su mješavina šećera, hemikalija i plinova za brzo distribuciju štetnih tvari po tijelu. Coca-Cola je, na primjer, divan lijek za kamenac i rđu. Dobro razmislite pre nego što unesete takvu tečnost u stomak. Osim toga, gazirana slatka pića su štetna i zbog visoke koncentracije šećera – što je ekvivalent četiri do pet kašičica razblaženih u čaši vode. Stoga vas ne treba čuditi što nakon što utolite žeđ takvom sodom, opet ožednite u roku od pet minuta.
Opis slajda:
Posebnost je raznovrsnost kobasica. Čak i ako zamislimo da se u kobasice više ne dodaje papir, mljeveni miševi se više ne koriste u kobasicama, svejedno kobasice, kobasice i druge mesne delicije ostaju jedan od najštetnijih proizvoda u modernom gastronomskom asortimanu. Sadrže takozvane skrivene masti (svinjska koža, svinjska mast, unutrašnja mast), a sve su prikrivene aromama i zamjenama okusa. Razvoj genetskog inženjeringa nesumnjivo igra veliku pozitivnu ulogu u medicini, ali također ima poleđina medalje. Negativno je to što sve više proizvođača hrane prelazi na genetski modificirane sirovine. Dakle, kobasice, kobasice i kobasice su 80% (!) napravljene od transgenog zrna soje. Nisu samo kobasice i kobasice štetne; samo po sebi masno meso nije zdrav proizvod za organizam. Masti unose holesterol u organizam, koji začepljuje krvne sudove, što ubrzava starenje i povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Slajd br
Opis slajda:
Majonez. Pripremljen kod kuće i upotrebljen, slikovito rečeno, na gram, ne donosi mnogo štete našem organizmu. Ali čim počnemo da pričamo o fabrički proizvedenom majonezu, ili o jelima koja sadrže majonez, odmah treba da stavimo natpis „Opasnost po život“. Majonez je vrlo kaloričan proizvod, osim toga, sadrži ogromnu količinu masti i ugljikohidrata, kao i boje, zaslađivače, zamjene i tako dalje. Stoga dobro razmislite kada dodajete majonez u prženi krompir. Posebna koncentracija štete je u shawarmi, izdašno aromatiziranoj majonezom, u hamburgerima, sendvičima sa majonezom. . Sadržaj boja, zamjena za okus i genetski modificiranih proizvoda u njima, nažalost, nije manji.
Slajd br
Opis slajda:
Na jednom mestu vredi izbaciti namirnice koje uglavnom nisu jestive: instant rezanci, brojne instant supe, pire krompir, instant sokove kao što su „Yupi” i „Zuko”. Sve su to čiste hemikalije koje nesumnjivo štete vašem organizmu. Često je nazivaju bijelom smrću. So povećava krvni pritisak, remeti ravnotežu soli i kiseline u organizmu i podstiče nakupljanje toksina. Stoga, ako niste u mogućnosti da to odbijete, pokušajte se barem ne zabavljati previše slanim jelima.
Slajd br
Opis slajda:
Alkohol. Čak iu minimalnim količinama ometa apsorpciju vitamina. Osim toga, sam alkohol je veoma kaloričan. Verovatno ne vredi pričati o uticaju alkohola na jetru i bubrege, već sve dobro znate. I ne treba se oslanjati na činjenicu da je određena količina alkohola korisna. Sve se to događa samo uz razuman pristup njegovoj upotrebi (prilično rijetko iu malim dozama).
Slajd br
Opis slajda:
Čemu jedenje nezdrave hrane, kao što je poznato, je skriveni uzrok većine ljudskih bolesti? Konzumiranje masne hrane dovodi do debljanja. Obilje hrane koja sadrži veliki broj nadomjestaka i boja postepeno truje organizam, ali izaziva ovisnost. otrov prestaje da deluje u telu. Da, da, djelovanje mnogih tvari koje se dodaju proizvodima savremenih proizvođača, uporedivo sa dejstvom otrova. Vaše tijelo prima otrove u malim dozama, navikava se na njih i više ne šalje alarmne signale, izražene osipom na koži, mučninom ili vrtoglavicom.
1 slajd
3 slajd
Predmet: Djeca od 6 – 17 godina. Predmet: Ishrana za djecu od 6 do 17 godina. Metode: anketiranje roditelja i djece Razgovor sa djecom Razgovor sa bolničarima ambulante predškolske obrazovne ustanove br. 11 i gimnazije br. 5. Hipoteza istraživanja: Ako utvrdimo količinu i kvalitet savremenih slatkiša koje deca konzumiraju, možemo identifikovati obrazac nastanka i razvoja raznih bolesti kod njih, kao i proveriti tačnost tvrdnje da retko konzumiranje ukusne „štetne” hrane ne može biti glavni uzrok gastrointestinalnih bolesti kod djece i tinejdžera
4 slajd
Relevantnost teme: Koliko se porodičnih bitaka vrti oko toga da li deci davati slatkiše ili ne, da li im kupovati tako ukusne bombone, lizalice, čokolade i druge slatkiše. Dijete, naviknuto na slatkiše od ranog djetinjstva, sposobno je pretvoriti život odraslih u pakao, zahtijevajući svoje omiljene delicije. I često odrasli slijede njegov primjer kako sebi ne bi stvarali nepotrebne probleme. Nije tajna da je većina modernih bolesti koje se javljaju kod djece u ranom djetinjstvu uzrokovana lošom ishranom. Stoga je suštinski važno da posebno mladi roditelji znaju što više o tome koje štetne namirnice treba izbjegavati u ishrani djeteta?
5 slajd
U dobi od 3-4 godine formiraju se karakter osobe, način života i opće sklonosti. Tokom adolescencije, roditelji ne mogu pravilno kontrolisati šta i kako jedu van kuće. Ali oni imaju moć da odgajaju dijete dok je još malo tako da u budućnosti bira pravo društvo, način života i ishranu. Najbolje je jednostavno ne učiti djecu da jedu slatkiše od ranog djetinjstva. Naučnici općenito smatraju da slatkiše ne treba davati djeci mlađoj od 3 godine, a nakon 3 godine ih treba ograničiti koliko god je to moguće.
6 slajd
Postoji mnogo vrsta šećera, ali najbezopasniji od njih je laktoza. Prirodni šećeri koji se nalaze u voću i povrću su takođe sigurni.
Slajd 7
Moderni slatkiši sadrže ogromnu količinu hemijskih dodataka. Tijelo malog djeteta je još uvijek veoma slabo. Svaka nepažljiva radnja može stvoriti neravnotežu u probavnom sistemu bebe. Ovaj izuzetno krhki sistem posebno je podložan raznim vrstama prijetnji, jer dijete tek uči da jede hranu za odrasle.
8 slajd
Nažalost, sami roditelji navikavaju dijete na štetnu hranu. Svi znaju šta je zdravo, a šta štetno za dijete. Ali često ne razmišljaju o tome od čega se sastoje slatkiši kojima oduševljavaju svoju djecu.
10 slajd
Žvakaće bombone, pastile u svijetlim pakiranjima, "maybons", "lizalice" - sve su to, bez sumnje, štetni proizvodi. Prije svega, ovi "dugotrajni" slatkiši nanose nepopravljivu štetu dječjim zubima. Ali za druge organe ova mješavina šećera i kemijskih dodataka ne donosi ništa dobro.
12 slajd
Slatka gazirana pića su mješavina šećera, hemikalija i plinova za brzo distribuciju štetnih tvari po tijelu. Coca-Cola je divan lijek za kamenac i rđu. Gazirani slatki napici su štetni zbog visoke koncentracije šećera, pa ćete, kada utolite žeđ sa takvom sodom, ponovo ožedniti u roku od pet minuta. Štetno djeluje visok sadržaj fosforne kiseline, koja je odgovorna za distribuciju kalcijuma u koštanom tkivu. I u velikim količinama, kao u gaziranim pićima, uklanja kalcijum iz organizma. Ovo je posebno štetno za djecu i adolescente čiji skeleti još nisu u potpunosti formirani.
Slajd 13
Analiza sastojaka. Lays čips sa ukusom rakova, 160g. Prirodni čips od krompira. Sastojci: krompir, biljno ulje identično prirodnom; aroma (prirodna i identična prirodnoj); aromatične tvari (sadrži jaja u prahu, riblji prah, riblje ulje, mlijeko u prahu, sirutku u prahu); šećer; pojačivač ukusa i arome (mononatrijum glutamat, natrijum gvanilat, natrijum inoziat); zaslađivač (aspartam), so.
Slajd 14
Chupa Chups XXL Sastojci: šećerna melasa gumena baza limunska kiselina (regulator kiselosti) pojačivač ukusa (izveden od citrusa ili kukuruza, često sadrži MSG; može biti GM; takođe se naziva limunska kiselina) – može imati štetne efekte na one koji reaguju na mononatrijum glutamat; može pogoršati herpes; prirodni i identični prirodnim aromama E162 Cvekla crvena; betanin (boja; dobijena od cvekle) – sadrži nitrate, stoga se ne preporučuje deci E160c Ekstrakt paprike; kapsantin, kapsorubin (boja; narandžasta do crvena; dobijen od paprike, zabranjen u Australiji) E422 Glicerin (ovlaživač, rastvarač; sintetički; nusproizvod proizvodnje sapuna, može biti životinjskog porekla) – može izazvati glavobolju i konfuziju; može imati štetne učinke na želudac, srce, reprodukciju, šećer u krvi
15 slajd
Sastav popularnih žvakaćih guma: Sastav Orbit žvakaće gume: Sorbitol E420, maltitol E965, gumena baza, zgušnjivač E414, stabilizator E422, prirodne, prirodne identične i veštačke arome, manitol E421, emulgator sojin lecitin, boja zaslađivača E15, sulfa11, boja E15 K E950 , natrijum bikarbonat E500ii, glazura E903, antioksidans E320. Sastojci Dirol žvakaće gume: izomalt, sorbitol, manitol, ksilitol, maltitol sirup, aspartam, acesulfam-K, gumena baza, kalcijum karbonat 4%, prirodne arome: menta, mentol, prirodno identičan vanilin, veštački osveživač E414, stabilizator E422, hidrogenizovano ulje repice, emulgator E322, bojilo E171, sredstvo za glaziranje E903, antioksidans E321, teksturizator E341.
16 slajd
Glavni nedostatak žvakaće gume je njen sastav. Žvakaća guma se najčešće sastoji od proizvoda dobijenih sintezom hemijskih, a ne prirodnih supstanci. Opšti sastav žvakaće gume: 1. Lateks - osnova žvakaće gume. Kompletne studije nisu sprovedene. 2. Arome, prirodne i identične njima. Nisu uvek bezopasne, jer se često dobijaju hemijskim putem (sintezom) 3. Boje. E171, onda je ovo takozvana titan bijela. Ova boja uzrokuje bolesti jetre i bubrega. U Stimorol žvakaćim gumama nalazi se boja E-131, koja indirektno potiče nastanak ćelija raka. 4. Zaslađivači: · Šećer. Davno je dokazano: što je duži kontakt sa zubima, to je veći rizik od karijesa. Acesulfam-K. Njegova struktura je slična saharinu i potiče razvoj tumora, barem kod laboratorijskih životinja. Sigurna doza: 1 g dnevno. ·Aspartam. Izaziva glavobolju, vrtoglavicu i mučninu. Sigurna doza: 3 g dnevno. ·Sorbitol i ksilitol. Više od jednog pakovanja žvaka dnevno može imati laksativni efekat. Sigurna doza ksilitola: 40 g dnevno.
Slajd 17
Rezultati različitih i brojnih studija specijalista i doktora tokom godina dokazali su da djeca od najranije dobi obolijevaju od zubnih bolesti, alergijskih bolesti, raznih gastritisa itd. Takođe postoji neuobičajeno brz rast kod dece sa različitim stepenom gojaznosti. Nutricionisti vide razlog za to u proizvodima koje konzumiraju moderna deca, na „crnoj listi“ su slatke pahuljice za doručak, slani grickalice (čips, štapići od sira, itd.), gazirana pića, konditorski proizvodi i „brza hrana“.
18 slajd
Dragi roditelji! Molimo Vas da odgovorite na pitanja iz našeg upitnika. 1. Starost vašeg djeteta/djece? ________________________________ 2. Da li kupujete lizalice, čips, žvake i slatku gaziranu vodu za svoje dijete/djecu? ________________________________ 3. Ako kupujete, koliko često? A. Svakodnevno B. 1-2 puta sedmično C. Češće 1-2 puta sedmično. D. Vaša verzija ___________________________________ 4. Da li Vaše dijete ima bolesti sljedećih organa? A. Zubi B. Koža C. Gastrointestinalni trakt
Slajd 19
20 slajd
21 slajd
Zaključak: Na osnovu gore navedenih dijagrama mogu se izvesti sljedeći zaključci: Djeca ovog uzrasta su pod kontrolom roditelja koji vide i prate šta djeca jedu. Budući da djeca ovog uzrasta nemaju džeparac, „provajderi“ štetnih „dobra“ su roditelji, bez obzira na to koliko često dijete prima te proizvode. Bolesti zuba, koje se najčešće javljaju u ovoj dobi, posljedica su, prvo, činjenice da su od svih navedenih proizvoda djeca najčešće konstatirala upotrebu žvakaće gume, a drugo, ne smijemo zaboraviti da je 6 godina specifična dob. , jer počinje zamjena mliječnih zuba trajnim.
22 slajd
Slajd 23
24 slajd
Zaključak: Na osnovu gore navedenih dijagrama mogu se izvući sljedeći zaključci: Za djecu ovog uzrasta roditelji im već daju džeparac, tako da imaju mogućnost da kupuju „štetnu hranu“ u različitim količinama. Gastrointestinalne bolesti, koje zauzimaju prvo mjesto, najvjerovatnije su uzrokovane neredovnom i nereguliranom ishranom. Bolesti zuba, koje su u ovom uzrastu na drugom mestu, po mom mišljenju, posledica su činjenice da od svih navedenih proizvoda deca najčešće primećuju upotrebu žvakaće gume koja sadrži veliku količinu šećera, a to je u pak, je prvi faktor za nastanak karijesa. ⅓ tinejdžera ne kupuje navedene proizvode, znajući iz raznih izvora (mediji, internet) za štetu koju oni nanose
25 slajd
26 slajd
Pregled:
Da biste koristili preglede prezentacija, kreirajte Google račun i prijavite se na njega: https://accounts.google.com
Naslovi slajdova:
Zdrava i zdrava hrana Sastavio: nastavnik Bulatova N.M. Usinsk, 2013
Cilj: Formirati dječje ideje o zdravoj i zdravoj hrani i utjecaju pravilnu ishranu na vaše zdravlje
Morski plodovi
Mliječni proizvodi
Jedite povrće i voće, ribu, mliječne proizvode - Ovo je zdrava hrana, puna vitamina!
Malo o vitaminima Vitamin A - veoma je važan za vid i rast. Ima ga dosta u šargarepi, puteru, jajima, paradajzu, peršunu. Vitamin B - pomaže našem srcu da radi, pomaže tijelu u borbi protiv raznih bolesti. Mnogo ga ima u semenkama suncokreta, džigerici, mesu, svežem paradajzu, pasulju, jajima, hlebu i mleku. Vitamin C – jača cijeli naš organizam, štiti od prehlade i drugih bolesti. Kada ga ima malo u hrani, osoba slabi. Ovaj vitamin se nalazi u svežem voću - narandžama, grejpfrutu, limunu, kakiju i bananama, kao iu sirovom povrću - paradajzu, žutoj repi, šargarepi, kupusu, luku, belom luku. Vitamin D – ojačava naše noge i ruke, ovaj vitamin štiti od omekšavanja kostiju. Nalazi se u svježim jajima i ribljem ulju. U svježem kupusu, u mliječnim proizvodima.
Vitamin “A” Zapamtite jednostavnu istinu – samo on bolje vidi. Ko žvače sirovu šargarepu ili pije sok od šargarepe.
Vitamin “B” Veoma je važno jesti ovsene pahuljice za doručak rano ujutru. Crni hljeb je dobar za nas - I ne samo ujutro.
Vitamin C Narandže pomažu protiv prehlade i upale grla. Pa, bolje je jesti limun, iako je jako kiseo.
Vitamin D Riblje ulje je najzdravije! Čak i ako je odvratno, morate ga popiti. Spašava od bolesti. Bez bolesti život je bolji!
Štetni proizvodi
Konzumiranje nezdrave hrane dovodi do lošeg zdravlja. Štetni proizvodi skraćuju čovjekov život trujući tijelo.
Pravila ishrane: 1. Morate jesti hranu koja je dobra za zdravlje (obavezno jesti povrće i voće) 2. Ne morate jesti mnogo. Prejedanje je štetno za organizam. 3. Hrana se mora dobro žvakati. 4. Pre jela, uvek treba da operete ruke sapunom. 5. Isperite usta nakon jela 6. Ne pričajte dok uzimate hranu. 7. Morate doručkovati, ručati i večerati u isto vreme. Naš stomak će se naviknuti da idemo na posao u određenim satima. A hrana će se brže probaviti i donijeti više koristi.
Zdrava i zdrava hrana
Na temu: metodološki razvoji, prezentacije i bilješke
Informativni list za roditelje "Zdrava i zdrava hrana"
Svaka normalna osoba nastoji da živi svoj život srećno do kraja života. Ali činimo li sve za ovo? Ako analiziramo "svaki korak" našeg tipičnog dana, onda će, najvjerovatnije, sve...
Proširiti znanje o zdravoj i nezdravoj hrani; obogatiti praktična iskustva, uključiti se u učešće u eksperimentalnim istraživačkim aktivnostima; razvijaju sposobnost da...
Konsultacije za roditelje "Zdrava i zdrava hrana"
Konsultacije za roditelje...Zdrava i zdrava hrana Ljekovita svojstva hrane poznata su čovječanstvu od davnina. Naravno, ovo nije lijek za sve bolesti, ali ima određeni učinak na zdravlje...
Japanski nacionalni institut za ishranu: Sadržaj vitamina C i karotena u visokoproduktivnim sortama povrća i voća, uklj. kod agruma uzgojenog intenzivnom poljoprivrednom tehnologijom - nekoliko puta niže (!) nego kod divljih sorti BINTI, 23 (2113) iz grada.
Ovaj nedostatak se uočava u gotovo svim životnim dobima i društvene grupe tijekom cijele godine! životinjske bjelančevine polinezasićene masne kiseline vitamini makro i mikroelementi dijetalna vlakna Nedostatak: životinjske masti šećer so Višak: Glavni poremećaji u ishrani savremenog čovjeka
NAJČEŠĆI OBLICI NEDOSTACA NUTRIENTA U RUSIJI I ZDRAVLJE DJECE PREDŠKOLSKOG I ŠKOLSKOG UZRASTA DJECA NEDOSTACI DIJETETA I PROBIOTIKA E, M I NEDOSTATAK KALCIJUMA PROTEIN I NEDOSTATAK PUFA OPREMLJEN RAST I RAZVOJ SMANJEN SPOSOBNOST UČENJA SMANJENI IMUNITET POREMEĆAJI CRIJEVNE FUNKCIJE
NAJČEŠĆI OBLICI NEDOSTAJAKA HRANLJIVIH MATERIJA U RUSIJI I ZDRAVLJE DJECE PREDŠKOLSKE I ŠKOLSKE DJECE NEDOSTACI KALCIJUMA NEDOSTACI FLORIDA GVOŽĐA, BAKRA, BAKRA, BITAMINA6 A, C OSIS
Klasifikacija 1. Biljno porijeklo (ulja) 2. Životinjsko porijeklo (maslac, mast itd.) Funkcije Izvor energije (1 g masti - 9 kcal) Učešće u razvoju imuniteta Izvor vitamina rastvorljivih u mastima PUFA - polinezasićene masne kiseline Izvori Zasićene masti: Životinjske masti (govedina, svinjetina, jagnjetina, itd.), puter PUFA: Biljna ulja (suncokretovo, kukuruzno, itd.) Masti Potreba za decu 35% dnevne energetske vrednosti ishrane
Izvori ugljenih hidrata Hleb, brašno, žitarice, krompir Šećer, kolačići, džem, džem, bombone Voće, povrće, bobičasto voće, med Klasifikacija 1. Jednostavni (šećer, gazirana pića, rafinisani) 2. Složeni (žitarice, testenine) Funkcije Energetski strukturni zahtevi za djeca 50% dnevne energetske vrijednosti ishrane
Funkcije Stimulacija gastrointestinalnog motiliteta Apsorpcija teških metala, holesterola... Formiranje fecesa Ubrzavanje izlučivanja stranih materija Izvori dijetalnih vlakana Povrće, voće, integralni hleb, žitarice, mahunarke Klasifikacija celuloza, hemiceluloza, pektinske supstance
Vitamini Makro- i mikroelementi Standardna dijeta sastavljena od tradicionalnih namirnica i gotova jela, sasvim dovoljno kalorijskog sadržaja, ne može u potpunosti zadovoljiti potrebe rastućeg organizma za svim potrebnim vitaminima i mineralima
Ometa metabolizam kod dece, smanjuje se njihov imunitet i doprinosi razvoju hroničnih bolesti;
Koliko treba da jedete da biste dobili dnevne potrebe za vitaminima? Vitamin Jabuke 1-2,5 kg ili slatke paprike 2-4 kom Vitamin B 1 Meso 1,5 kg ili crni kruh 1 kg Vitamin B 2 Mlijeko 1-2 l ili svježi sir (sir) 0,5 kg Vitamin B 6 Meso 0,5 kg Vitamin B 12 Mlijeko 1,5-2 l Niacin (PP) Meso g ili riba 1 kg Pantotenska kiselina Jaja 3 kom ili grašak 300 g Folna kiselina Salata 500 g ili džigerica 300 g Vitamin D Riblje ili riblje ulje 1 l. Vitamin E Biljno ulje g ili orasi 75 g Vitamin A Maslac 150 g ili kavijar 100 g Karoten Šargarepa sa puterom 100 g ili začinsko bilje Kalcijum Tvrdi sir 200 g ili svježi sir 1 kg Gvožđe Meso (govedina) 350 g Jod 4-6 g jodirane soli ili ribe 1,5-2 kg
Gotovo jelo Veličina porcije, g Vitamin C Sadržaj vitamina B2, mg% RNI*Sadržaj, mg% RNI* Juha od svježeg kupusa 250 1.62.60.021.3 Salata od cvekle, 032.0 Kuvana piletina (55 g) sa tjesteninom (100 g) i zelenim graškom (25 g) 30,60 075,5 Raženi hljeb 011,0 Žele od voća i jagodičastog voća 200 3,35,5-- Skuta 053,8 Ukupno: 5,28 70,2116,2 O.A.C Ishrana Ruske akademije medicinskih nauka, časopis „Voprosy det. Dijetetika" 2005 * Preporučeni dnevni unos (RDI) za djecu od 6-10 godina vitamina C - 60 mg, vitamina B2 - 1,3 mg uzet je kao 100% sadržaj vitamina C i B2 u gotovim jelima za školski ručak
Učinkoviti načini nadoknađivanja nedostataka mikronutrijenata Efikasni načini nadoknađivanja nedostataka mikronutrijenata Povećanje udjela svježeg povrća i voća, proizvoda i gotovih jela od cjelovitih žitarica, mlijeka i mesa u ishrani Redovno uključivanje obogaćenih mikronutrijenata u ishranu prehrambeni proizvodi i gotova jela, uklj. : Mlijeko i fermentisani mliječni proizvodi Pekarski i konditorskih proizvoda Sokovi, pića, sirupi i želei itd. Upotreba multivitaminskih preparata
proizvodi obogaćeni sokovi sokovi nektari nektari pića pića žele žele žele sirupi sirupi mlijeko mlijeko fermentirani mliječni proizvodi fermentirani mliječni proizvodi svježi sir kašaste kaše peciva peciva kaša kaša fermentirano mlijeko i mlijeko fermentirano mlijeko i mliječni proizvodi fermentirano mlijeko i mliječni proizvodi fermentirano mlijeko i mliječni proizvodi dobri pekarski proizvodi , dijetalna vlakna
CNS, IMUNSKI SISTEM I VITAMINI t Nervni i imuni sistem su u bliskoj interakciji. t Redovita suplementacija vitaminima pozitivno utiče na imunitet deteta, povećava otpornost na infekcije, optimizuje fizički razvoj, poboljšava neuropsihičku aktivnost, stimuliše kognitivne procese, razmišljanje i sposobnost učenja.
Svjetska zdravstvena organizacija i Dječiji fond UNICEF-a preporučuju kao najpouzdanije i najefikasnije masovni medij nadoknađivanje nedostatka joda pomoću jodirane soli Upotreba jodirane soli, umjesto obične soli, u količini od 4-6 g dnevno u potpunosti obezbjeđuje ljudsko tijelo potrebnom količinom joda (mcg)
FERMENTIRANI MLIJEČNI PROIZVODI normalizacija crijevne mikroflore normalizacija crijevne mikroflore stimulacija imunološkog odgovora stimulacija imunološkog odgovora regulacija motoričke aktivnosti crijeva regulacija motorne aktivnosti crijeva visoka nutritivna vrijednost visoka nutritivna vrijednost povećana probavljivost proteina povećana probavljivost proteina smanjen sadržaj laktoze i senzibilizirajuća svojstva ( u poređenju sa punomasnim mlekom) smanjen sadržaj laktoze i svojstva senzibilizacije (u poređenju sa punomasnim mlekom) izvor proteina, kalcijuma, izvor proteina, kalcijuma, vitamina A, B2 vitamina A, B2 prevencija prevencija osteoporoze osteoporoze regulacija kiseline-regulacija kiselina- bazna ravnoteža u alkalnoj ravnoteži u tijelu MLIJEKO
IZVORI HRANE KALCIJUMA Proizvod Količina proizvoda koji sadrži kalcijum RNP (mg) Sadržaj Ca u proizvodu, mg/100 g g g g mlijeko od tvrdog sira, fermentirani mliječni proizvodi g meko prerađeno g KUVAR, 0 - 6,00 kg HLEB, 5 - 6,0 kg RIBE - 12,0 kg MESO, PERIVINA 108,0 - 12,0 kg KROMPIR, 5 - 6,0 kg POVRĆE, BOBIČE VOĆE, 5 - 1,2 kg PASULJ, GRAŠAK g SOJA
Masti i slatkiši Konzumirajte s vremena na vrijeme! Mlijeko i mliječni proizvodi 2 - 3 jela dnevno Povrće 3 - 5 vrsta dnevno Meso, riba, perad, jaja, pasulj i orasi 2 - 3 jela dnevno Voće 2 - 4 vrste dnevno Žitarice, žitarice, proizvodi od brašna 4 - 5 ili više jela dnevno
Navika da jedete ispred TV-a ili dok čitate. Navika da se jede noću ili da se spava odmah nakon jela NE doručkuje Navika da se jede hrana bogata ugljenim hidratima i mastima Navika određenih namirnica - jednostrana ishrana Uobičajene ŠTETNE porodične navike u ishrani
Dijete će jesti isto što i VI Obratite pažnju na porodične obroke! Insistentno, ali ne nasilno, ponudite svom djetetu nove namirnice i jela. Lijepa postava stola i posuđe poboljšavaju apetit. Bajkovita terapija za hranu Prijateljska atmosfera i vaš lični primjer Kako naučiti dijete novoj hrani?