Industrijski uzgoj prepelica. Uzgoj prepelica kao posao: ima li koristi? Inkubatori za uzgoj ptica

Naši sunarodnjaci još uvijek podcjenjuju meso prepelice i jaja ovih ptica. U Japanu se, na primjer, vjeruje da ovi proizvodi imaju ljekoviti učinak na ljudski organizam. I ovo je apsolutno pošteno. Meso i jaja prepelice imaju vrijedne kvalitete okusa. Klasifikovane su kao dijetetske namirnice. Istovremeno, uzgoj prepelica kao biznis se vidi kao prilika za otvaranje vlastitog posla uz minimalna ulaganja. Otplatljivost i isplativost ovog posla privlači i privrednike koji žele da povežu svoje poslovanje sa poljoprivredom.

Koliko vam je novca potrebno da otvorite farmu prepelica?

Za početak, dovoljno je kupiti 500 grla, što je sasvim moguće organizirati kod kuće. Prepelice se dobro razmnožavaju i za 12 mjeseci će ih biti 10 puta više. Izgradnja farme, uzimajući u obzir materijale i opremu, koštat će 10 hiljada dolara. Ovaj iznos uključuje i kupovinu živine ili jaja. Sva stoka se obično dijeli na dva dijela. Jedan od njih je namijenjen samo za proizvodnju, a drugi obavlja funkciju dopunjavanja i ažuriranja stada. Jednogodišnje prepelice obično se kolju za meso. Jaja se sakupljaju od ptica koje navrše 10 mjeseci. Prodaja mladih prepelica isplativa je samo kao sporedni posao. Mogu ih kupiti samo poljoprivrednici koji se bave ovim poslom ili koji ga pokreću, a to se ne dešava često.

Korak po korak plan za pokretanje poslovanja za uzgoj prepelica

Kakva je prostorija potrebna za farmu prepelica?

Gdje će se sama farma nalaziti nije bitno. Glavna stvar je da je toplo, sa konstantnom temperaturom i vlažnošću (18 stepeni odnosno 70%). Ovo je sasvim moguće organizirati čak i kod kuće. Pravilna ventilacija prostorije igra važnu ulogu u organizaciji mikroklime. Treba ga urediti tako da svjež zrak redovno ulazi u prostoriju i da nema propuha. Ove ptice ne podnose jako svjetlo, pa dodatno osvjetljenje nije potrebno. Što se tiče područja, 700 ptica nalazi se na 15-20 m2. Uzgoj mladih životinja se obično odvija u drugoj prostoriji. Za to je dovoljno 5 m2. Odvojeno, morat ćete opremiti suhu prostoriju za skladištenje hrane.

Uzgoj prepelica za meso ili jaja kod kuće odvija se u posebnim kavezima koji su opremljeni hranilicama i pojilicama. Pod u kavezu za polaganje jaja je uvijek nagnut. Zbog toga se jaja uvijek kotrljaju u jednom smjeru, gdje se skupljaju u blizini posebne strane. Sami napraviti takve kaveze nije posebno teško. Morate kupiti najjednostavnije komponente: mrežu, drvene ploče, metalne limove i šperploču. Najprikladniji su dvostruki kavezi, u sredini kojih je postavljena posuda za piće.

Potrebno je planirati svoj životni prostor na bazi 100-120 m2. površina po ptici. Visina kaveza ne bi trebala prelaziti 25 cm, inače će prepelice pokušati poletjeti i ozlijediti se. Za stoku koja se uzgaja za meso, nema potrebe za ugradnjom sakupljača jaja. Ovo značajno štedi materijale. Možete kupiti gotov kavez za 11-13 ptica, na primjer, za 1.100 rubalja, a veliku "kuću" za 88-104 ptice - za 8.300 rubalja.

Kavezi se postavljaju na nekoliko "katova" (obično 3-4), a prvi bi trebao biti smješten na udaljenosti od oko metar od poda.

Koje pasmine prepelica je najbolje odabrati za uzgoj?

Kada je sve spremno za poribljavanje prepelica, morate odlučiti gdje kupiti dobre prepelice pogodne za uzgoj, proizvodnju jaja i mesa. Najčešće pasmine koje uspješno žive u srednjim geografskim širinama su "japanski", "mramorni", "britanski crno-bijeli", "faraoni". Potonji među poljoprivrednicima smatraju se najuspješnijim za uzgoj za meso. Težina odrasle ženke je 235 g, a mužjaka 200 g Za godinu dana ženka je sposobna položiti oko 220 jaja, a to počinje činiti već u dobi od 40-50 dana.

Obično farmeri kod kuće uzgajaju dvije vrste pasmina: jednu za jaja, a drugu za meso. "Japanska" pasmina se smatra najjajanosnijom. Ženke mogu da polože oko 300 jaja tokom pet meseci. Tada njihova produktivnost opada, a ptice se kolju radi mesa. Ova pasmina se smatra otpornom na bolesti i infekcije.

Mlade ptice možete kupiti preko oglasa u medijima i na internetu. Poljoprivrednici ih često vode na pijacu peradi. Najbolje je kupiti piliće od dva mjeseca.

Hrana za ptice

Tržište hrane za uzgoj prepelica još nije toliko rasprostranjeno u našoj zemlji. Od onoga što nude domaći proizvođači mogu se kupiti najpogodnije mješavine, ali su dodatno poboljšane aditivima u vidu vitamina i minerala. Prepelice imaju koristi od: ribljeg brašna, školjka, kreda, prirodno u umjerenim količinama. Predoziranje može dovesti do smanjenja produktivnosti.

Osnova svake hrane je kukuruz i fino mljevena pšenica. Mora im se dodati školjka. Ženka obično pojede 20-30 g hrane dnevno, a mužjak pojede oko 1 kg hrane za ishranu pilića do dva mjeseca. Bolje je kupiti hranu za buduću upotrebu. Poznavajući norme hranjenja, nije teško izračunati njihovu količinu.

Koliko vam je novca potrebno da pokrenete posao uzgoja prepelica?

Da odgovorimo na pitanje o prosječnom mjesečnom prihodu na koji može računati poduzetnik koji se bavi uzgojem prepelica, uzmimo ekonomski pokazatelji iz pravog poslovnog plana.
Kupovina inkubatora, kaveza i dodatne opreme 1.500$.
Kupovina prepelica (400-600 ptica) 500$
Troškovi nabavke stočne hrane, vitamina, rasvjete itd. (bruto troškovi) 200 USD/mjesečno.
Mjesečni prihod (bruto prihod) 500 $

Koliko možete zaraditi od uzgoja prepelica?

Dobit prije oporezivanja iznosiće 300$ mjesečno, a nakon plaćanja obaveznih plaćanja – 250-280$ (tačan iznos zavisi od sistema oporezivanja). Imajte na umu da su troškovi održavanja jedne prepelice obrnuto proporcionalni broju ptica na vašoj farmi. Na primjer, ako vam je za održavanje 500 golubova potrebno 200 dolara mjesečno (0,4 dolara po ptici), onda za 1000 komada. – 370 USD mjesečno (0,37 USD za prepelice).
Dodatni izvor povećanja profitabilnosti vašeg poslovanja je prerada živinskog gnojiva u gotova gnojiva. Ovi proizvodi su veoma traženi u poljoprivredi, tako da nećete imati problema sa prodajom. U prosjeku, svakih 500 prepelica će vam donijeti dodatnih 150-200 dolara neto dobiti svake godine.

Da li mi je potrebna dozvola za otvaranje obrta za uzgoj prepelica?

Mnogi farmeri, koji se bave uzgojem prepelica, ne registruju svoju djelatnost kod Federalne porezne službe i ne plaćaju poreze. Istovremeno, oni ne krše zakonodavstvo Ruske Federacije. Prodaja viškova poljoprivrednih proizvoda uzgojenih na vlastitoj parceli nije poslovna djelatnost, pa stoga ne podliježe porezima. Ali ova metoda ima značajne nedostatke. Nećete moći da organizujete ozbiljan posao, a kanali distribucije jaja i leševa ograničeni su na tržište hrane, prijatelje, poznanike i komšije.

Vašu farmu će svakako provjeriti predstavnici vatrogasnih službi i Rospotrebnadzora. Moraju izdati dozvole u kojima se navodi da se pridržavate zdravstvenih i protupožarnih propisa.

Koji dokumenti su potrebni za otvaranje obrta za uzgoj prepelica?

Uzimajući u obzir gore navedene podatke, možemo zaključiti da je za uzgoj prepelica u velikim razmjerima potrebno izraditi dokumente individualnog poduzetnika. Da biste to uradili morate:
Platite državnu taksu.
Napravite fotokopije vašeg PIB-a i pasoša.
Napišite dvije prijave (registracija i izbor režima oporezivanja).
Donesite paket dokumenata u Federalnu poresku službu.

Ali najvažniji dokumenti za ovog posla su veterinarski sertifikati i sertifikati kvaliteta (bez njih niko neće sarađivati ​​sa vama). Da biste dobili ove papire, vaši proizvodi moraju biti testirani u posebnim laboratorijama.

Šta je OKVED za poslovanje?

Za tri dana dobićete sve potrebne papire. Prilikom pripreme gore navedenih dokumenata, ne zaboravite navesti svoju šifru aktivnosti. Za uzgoj prepelica - ovo je OKVED 01.49.9.

Kako uzgoj prepelica učiniti profitabilnim poslom

Uzgoj prepelica kao posao će biti uspješan ako uspostavite stabilnu prodaju proizvoda. Stručnjaci kažu da postavljanjem kod kuće možete postići profitabilnost od 70%. Svoje proizvode možete početi nuditi preko prijatelja i susjeda. U malim gradovima i selima ovo je uobičajen način marketinga. Kada se posao s prepelicama razvije i stane na noge, možete ući na gradsko tržište sa velikim količinama.

Kako stvoriti pasivni prihod za 4 dana

Maraton na kojem ćete stvarati pasivni prihod live od nule i naučite specifične strategije za ulaganje u stanove, kuće, garaže, automobile, pa čak i profitabilna mjesta

Počni

Prepelica je kraljevska ptica. Međutim, ovih dana takav luksuz dostupan je gotovo svima. Dobro poznata vrijednost ove rase pilića leži u njenom dijetetskom mesu s niskim alegenom i legendarnim blagodatima prepeličjih jaja. Savremeni uslovi omogućavaju uzgoj prepelica u gotovo industrijskim količinama i pristupačne cijene. Popularna ludost na zdrav načinživot i pravilna ishrana - ovo je šansa da profitabilno prodate neophodan i koristan proizvod. Upoznajte se s teorijom i prijeđite na praksu uzgoja ovih ptica za posao. Nema sumnje - prednosti su očigledne!

Poslovni koncept

Posao prepelica je mlad i prilično perspektivan. Zanimanje ovih ptica uključuje njihovo uzgoj ili radi mesa ili radi valenja jaja. Trebat će vam entuzijazam i početak finansijske investicije. Ali neka vas ovo ne brine - povratak će vas obradovati. Ne sumnjajte u profitabilnost - uzgajivači peradi tvrde cifru od 200% godišnje. Ovo su zlatne ptice.

Prije nego što prijeđemo u srž stvari, razmotrimo prednosti poslovanja s prepelicama i moguće rizike.

Prednosti poslovanja s prepelicama:

Poslovni modeli

Sve uzgojene vrste prepelica konvencionalno se dijele prema njihovoj specifičnosti:

• mesne pasmine;
• jajne rase.

Uzgoj ptica za meso

Pasmine mesnih prepelica popularne su među uzgajivačima peradi. Za 2,5-3 mjeseca, uz pravilnu njegu, dobiju dovoljno na težini za klanje. U prosjeku, ženke dobiju 330 grama, mužjaci - 300 grama. Ali proizvodnja jaja je prilično slaba (samo 150 jaja godišnje).

Jedinke se uzimaju na tov od 30 dana starosti. U ovu grupu spadaju mužjaci, odstreljene ženke, posebno uzgojene mlade životinje i ptice koje su prošle produktivnu fazu proizvodnje jaja.

Poznate rase mesnih prepelica u našoj zemlji: “faraon”, “američki albinos”, “teksaški giganti”. Sve su one zahtjevnije u pogledu njege i održavanja od prepelica koje nose jaja.

Mesne rase ptica smeštene su u malim kavezima ili volijerima. Da bi ptice dobile potrebnu težinu u potrebnom vremenu, morat će se i kompetentno hraniti. Ako se organizuje pravilna njega i tov, nežno dijetalno meso u planiranoj količini je zagarantovano.

Prepelice mesne pasmine - video

Uzgoj prepelica za jaja

Prepelica počinje da nosi jaja od 30-40 dana. Uz pravilnu njegu, jedna ptica proizvodi do 25 jaja mjesečno. Povećana proizvodnja jaja uočena je kod ptica koje se drže kod kuće ili na farmi. Ali kada se ptice smjeste u prirodu, proizvodnja jaja je niska: do 100 jaja godišnje. Težina jednog jajeta prepelice je 10 grama.

Prepeličja jaja su različita krhka školjka. Sama priroda se pobrinula za slabe piliće, olakšavajući im da napuste zidove svog prvog doma.

Visoku proizvodnju jaja od prepelica možete očekivati ​​i do 10 mjeseci, nakon čega stare i mnogo rjeđe nesu. Ne uvijek, ali mogu položiti jaja do 30 mjeseci.

Samo ženke prepelice mogu polagati jaja bez učešća mužjaka. U tom slučaju jaja će biti neoplođena i ne očekujte piliće od njih.

Kod kuće ptice promatraju neobičan raspored proizvodnje jaja. Skoro kao radna sedmica: 5 dana rada, 2 dana odmora.

Jaja prepelice se stavljaju u kavezne baterije, osiguravajući pravilno hranjenje, ventilaciju, osvjetljenje i ugodnu temperaturu.

Najpopularnije rase jaja su: “japanska prepelica”, “engleska crna prepelica”, “estonska prepelica”.

Estonske prepelice - video

Registracija preduzeća: profitabilan plan

Uz dalekosežni pristup uzgoju prepelica, trebali biste početi sa službenom registracijom. Za uspješnu prodaju robe velikim trgovačkim lancima trebat će vam dokumenti koji potvrđuju kvalitet jaja i leševa.

Najprikladniji ekonomske forme za poslovanje s prepelicama - LLC ili samostalni poduzetnik.

Poslovni obrasci i potrebna dokumentacija - tabela.

Ako planirate da prodajete jaja na tržištu, moraćete da dobijete veterinarski sertifikat.

Potrošač prepeličjih jaja ili mesa mora biti siguran u odličnu kvalitetu proizvoda. Za ulazak na veliko tržište nije dovoljno izdati veterinarski certifikat. Ozbiljan veleprodajni kupac će od vas tražiti dodatni set dokumenata:

• Certifikat o usklađenosti
• Dobivanje originalnog bar koda za proizvode
• Kupite ili napišite sami tehničke specifikacije(TO).

Prilikom korištenja ambalaže, certifikat o usklađenosti baš za ovu ambalažu će biti od koristi.

Morat ćete uraditi mikrobiološke studije prepeličjih jaja, što će se odraziti u odgovarajućem izvještaju.

Sada ste temeljni prodavač i možete računati na odličnu prodaju.

Otvaranje farme

Odabir sobe

Pitanje odabira prostora mora se pristupiti odgovorno, bilo da je iznajmljeno ili vlastito. Jasno uporedite mogućnosti prostorija i zahtjeve za njegu i održavanje prepelica.

Ovo su uslovi za prostorije:

• Ugodna unutrašnja temperatura (norma je 20 °C, ali su prihvatljive fluktuacije od 18-25 °C).
• Vlažnost (na 50–60%).

Na suvom vazduhu, prepelice jedu lošije i piju mnogo tečnosti. Istovremeno, proizvodnja jaja se smanjuje, pogoršava izgled ptice. Ovo stanje kod prepelica javlja se ili ljeti na vrućini, ili s prekomjernim zagrijavanjem prostorije. Zaključak je da ovlažite zrak što je više moguće (možete postaviti tacne s vodom na pod).

• Svježi zrak. Njegov prijem ne bi trebao biti završen. Prepelice jako pate od propuha, a to će prvenstveno rezultirati velikom ćelavom ptica. Ne samo da nema estetskog izgleda, već ga prati i smanjenje proizvodnje jaja s vjerovatnoćom smrtnosti. Prema naučnom pristupu, zimi bi trebalo isporučiti 1,5 kubnih metara. svježeg zraka na 1 kg ptica, a ljeti - 5 kubnih metara.
• Osvetljenje. Ne postoje jasni zahtjevi za prisustvo prozora. Još je bolje ako ih nema. Za produktivno držanje ptica, dnevno svjetlo traje 18 sati dnevno. Osvetljenje se obezbeđuje sijalicama sa žarnom niti (40 W) ili prigušenim fluorescentnim lampama.

Uz danonoćno osvjetljenje, proizvodnja jaja se povećava za 85%, ali ženke se brzo istroše i često zahtijevaju zamjenu. Jaka svjetlost izaziva agresiju kod ptica.

• Dovoljna površina za smještaj prepelica. Za rase koje nose jaja dovoljan je sljedeći omjer: 20 ptica na 2,2 kvadratna metra. području. Za mesne pasmine, smještaj je gušći: 30-40 grla na 3,6 kvadratnih metara.

Oprema za prepelice (održavanje i njega)

Kavezi za ptice

Kavezi za držanje prepelica imaju jasne zahtjeve za dizajn. Poljoprivrednici kupuju gotove ili ih sami prave. Druga metoda će biti jeftinija.

Da biste uštedjeli prostor u prostoriji, praktično je ugraditi ćelijske baterije u nekoliko slojeva.

Zidovi ćelija su od fine mreže, okvir je od drvenih blokova. Obavezno prisustvo hranilica, pojilica i sakupljača jaja za rase prepeličjih jaja.

U kavez se smešta samo dozvoljeni broj ptica. Sve što je iznad ili ispod norme nije pogodno za produktivno održavanje stoke.

Ako se spremate držati jato od 1,5 hiljada ptica, tada će vam trebati 6 šestoslojnih kaveznih baterija (kada stavite 45 odraslih ptica u jedan kavez).

Gornji dio kaveza je također napravljen od mreže kako bi se spriječili udari ptica.

Svaki farmer može napraviti svoje ćelije. Njihov dizajn je jednostavan, a koristit će se jeftini građevinski materijali: šperploča, drveni blokovi, fina metalna mreža. Cijena jedne kupljene ćelijske baterije koštat će do 10 hiljada rubalja. Zato razmislite o prednostima.

Inkubatori za uzgoj ptica

Dogodilo se da su pripitomljene ženke prepelice izgubile instinkt za izlijeganjem potomstva. Nemoguće je uzgajati potomstvo prepelica bez pomoći inkubatora.

Izbor inkubatora prvenstveno zavisi od planiranog kapaciteta jaja. U prodaji su domaćinstva, farma (1-3 hiljade jaja) i industrijska (do 50 hiljada jaja).

Važan je pravilan odabir jaja za inkubaciju. Preporučuje se provjera svakog jajeta ovoskopom. Nije potrebno kupiti takav uređaj, možete ga napraviti sami.

Važno je pregledati svako jaje prije stavljanja u inkubator. Evo glavnih kriterija za provjeru:

• Težina jaja (za rase jaja - 10 grama, za mesne pasmine - 14 grama). Prihvatljive su male fluktuacije od 1-2 grama.
• Bez pukotina ili jakih hrapavosti.
• Boja jaja (umjerena u šarenilu i blijedi).
• Lokacija zračne komore (jaje nije prikladno ako se komora nalazi na oštrom kraju jajeta ili sa strane).
• Broj žumanjaka (jedan).
• Pravilan oblik jaja (jaja nepravilnog oblika se odbijaju).

Provjera prepeličjih jaja - video

Kupovina jaja za inkubaciju

Za reprodukciju populacije prepelica, farma održava vlastito rasplodno stado. Ako nema takvog stada, morat ćete kupiti jaja za inkubaciju.

Kada kupujete jaja za inkubaciju, važno je da budete sigurni u integritet prodavca. Neki prodavači jaja dozvoljavaju oplodnju ženki unutar uzgoja, čime se smanjuje stopa oplodnje jaja na 40%. U ovom slučaju, mladi se rađaju krhki i bolesni.

Jaja ženki starijih od osam mjeseci konzumiraju se isključivo za ishranu;

Jaja starija od 7 dana ne treba stavljati u inkubator zbog visokog rizika gubitak potomstva.

Jaja pasmina mesa i kore za stavljanje u inkubator biraju se po težini:

• za mesne pasmine 12–16 grama;
• za rase jaja 9-11 grama.

Jaja moraju biti čista. U suprotnom, treba ih očistiti. Pranje je kontraindicirano! Prljavštinu možete nježno obrisati slabom otopinom kalijum permanganata, nemojte je osušiti, već pustite da se osuši.

Ne treba zanemariti činjenicu da će potomstvo, ako roditeljsko stado nije pravilno održavano, iskusiti sve negativne posljedice takve brige.

Kako ne biste započeli posao s lošim iskustvom, vodite računa o kupovini visokokvalitetnog materijala za inkubaciju.

Mašina za uklanjanje perja

U zavisnosti od obima živinarske farme, kupuje se dodatna mašina za skidanje perja. Ovaj uređaj će smanjiti vremenske troškove i značajno pojednostaviti ručni rad.

Vrste pojilica

Za novoizležene piliće do 20 dana starosti koriste se bradavičaste pojilice. Prednosti ovih pojilica: velika brzina isporuke vode, zaštita od prljavštine i izlijevanja.

Za starije ptice prikladne su posebne pojilice s bradavičnim uglom od 360 stupnjeva. Ptica pritiska posudu za piće sa svih strana i prima vodu.

Vakumske police su plastična kanta sa posebnim prstenom na sebi. Ovaj prsten je činija za piće. Ova vrsta je pogodna za držanje prepelica na podu.

Microcup drinker. Najčešće se koristi u automatizovanim linijama. Ako specijalni jezik završi u vodi, dovod pojilice prestaje.

Regrutacija

U pitanju kao što je uzgoj prepelica, fraza zvuči istinitije nego ikad: „Osoblje odlučuje o svemu.” I ako ne sve, onda mnogo.

Farmu mogu stvoriti članovi iste porodice. U ovom slučaju članovi porodice su jedan tim i svi su podjednako zainteresovani za isplativost zajedničkog posla. Sve odgovornosti su raspoređene, koliko je to moguće, među članovima takvog tima.

U suprotnom, morate angažovati osoblje za brigu o živini, posebno ako farma ima više od hiljadu jedinki. Usluge koje će vam trebati:

• Radnici za brigu o pticama. Jedan radnik može lako da brine o hiljadu ptica.

Važno je da radnici budu uravnoteženi ljudi i da se prema prepelicama odnose sa toplinom. Kada se brinete o pticama, morate biti izuzetno pažljivi na sve promjene u kući i na vrijeme reagirati na negativne faktore. Radnik će morati upotrijebiti sva čula da uoči promjene u životnoj aktivnosti ptica: miris, sluh, vid, dodir.

• Menadžer koji će pokušati da proda sve proizvode Vaše živinarske farme.
• Računovođa. U procesu izvođenja ekonomska aktivnost Mnogi problemi se javljaju kod kupaca i vladinih agencija, koje je najbolje prepustiti stručnjaku da ih riješi.

I, općenito, pažljivo pristupite izboru osoblja, jer od njih ovisi koliko će daleko vaš brod otploviti.

Kupovina ptica

Ako odlučite kupiti perad, a ne jaja za inkubaciju, tada se trebate obratiti farmi prepelica. Ne samo da možete lično komunicirati s prodavačima prepelica, već i sakupljati potrebne informacije o njihovom integritetu. Na osnovu iskustva iskusnih uzgajivača peradi, ne biste trebali slijepo vjerovati prodavaču u odabiru ptica za vašu farmu. Ako ne razumijete mlade prepelice, onda je bolje uzeti nekog iskusnijeg da vam pomogne.

Odabir prepelica za kupovinu vrši se na sljedeći način:

• Bira se ptica koja je snela najmanje jedno jaje (50 dana od rođenja). Prisustvo proizvodnje jaja prvi je znak da se radi o ženki prepelice;
• Obratite pažnju na noge prepelice. Trebalo bi da sijaju, da budu bez izraslina i kurjih očiju;
• ako pregledate ženku, obratite pažnju na jajovod (ne bi trebao ispasti);
• kod mladih ptica perje je glatko, sjajno, bez ćelavih mrlja;
• zdrave aktivnosti ptica.

Obavezno pitajte prodavca za savjet kako postupati s pticom. Brižni uzgajivač peradi sigurno će vam pomoći.

Briga o prepelicama

Pravilna njega prepelica uključuje sljedeće radove:

• Povremeno (kako se baterija jako zaprlja), sve ćelijske baterije se moraju temeljito oprati kako bi se uklonila ukorijenjena prljavština. Da biste to učinili, ćelije se natapaju ili u vodi ili se nanosi posebna otopina za natapanje prljavštine. Zatim se sva prljavština ispere mlazom vode pod jakim pritiskom.
• Sve pojilice, hranilice, sistemi za dovod vode do pojilica se dezinfikuju i dobro peru (jednom mesečno).
• Lokacije baterija se dezinfikuju (jednom mjesečno).
• Svaki dan vrijedi čistiti kavezne posude od izmeta i zgnječenih jaja.
• Jednom sedmično obavite generalno čišćenje peradarnika.
• Dezinfekcija ćelija i inkubatora može se izvesti pomoću kvarcne lampe.

Hranjenje prepelica

Adekvatna ishrana je ključ za brz razvoj ptica. Ne pokušavajte da uštedite novac na hranjenju prepelica, to je loša ideja. Uskoro takva optimizacija dovodi samo do nenadoknadivih gubitaka.

Hrana mora sadržavati sve potrebne komponente za rast i razvoj ptica. Sasvim je moguće da ga poljoprivrednik početnik sam pripremi.

Prvo ćemo pričati o gotovoj hrani. Smatraju se izbalansiranim i štede vaše vrijeme.

Polovinu kupljene hrane čine žitarice, a ostalo su dodaci uzimajući u obzir starost stoke.

Strogo se pridržavajte količine hranjenja za 1 osobu prema uputama za hranu. Nedovoljno hranjenje i prekomjerno hranjenje su krajnje nepoželjni.

Gotove namirnice za ranu dob u prvim danima života treba potopiti u vodu.

Primjeri hrane za rani uzrast i njihov sastav - tabela.

Primjeri hrane za odrasle i njihov sastav - tabela.

Možete sami napraviti hranu za ptice. Neće se razlikovati od kupljenog po korisnosti i vrijednosti, a čak će ga i nadmašiti. Prepelice nisu izbirljivi u jelu, ali vrijednost hrane se ni u kom slučaju ne može izgubiti.

Dakle, za samostalno pripremljenu hranu mladim životinjama (od 0 do 30 dana) trebat će:

• 770 grama pšenice;
• 300 grama zrna kukuruza;
• 75 grama ječma.

Pomiješajte i zgnječite zrno!

• 1/3 kašičice biljnog ulja;
• 1/3 kašičice koštanog brašna.
• 1/3 kašičice soli i SVE IZMJEŠATI.

Ova količina smjese dovoljna je za hranjenje jedne prepelice 1 mjesec. Prilikom izračunavanja hrane po stoci, svaku komponentu mješavine morate pomnožiti brojem ptica.

Za pripremu hrane za odrasle prepelice trebat ćete pomiješati:

• 770 g zrna kukuruza (dobro osušenih);
• 300 grama pšenice;
• 75 grama suvog graška.

Sruši sve!

• 1/2 kašičice biljnog ulja;
• 2/3 kašike kuhinjske soli;
• 2/3 kašike krede;
• 2/3 kašike seckanih školjki.

Smesu dobro promešati. Dobivena masa je dovoljna za hranjenje jedne odrasle osobe mjesec dana. Pomnožimo ove brojke brojem ptica.

Možete hraniti ne samo 100% gotovu hranu, već i sami dodati aditive u hranu. Za vrlo male piliće - do 10 dana - možete dodati sjeckanu travu, nemasni svježi sir (dobro izgnječiti), jogurt i jaje.

Mlade ptice mogu jesti do 5-6 puta dnevno, starije ptice 2-3 puta.

Nedeljne prepelice jedu 3-4 grama hrane dnevno, u jednom mesecu starosti 15-25 grama. Mužjaci jedu manje hrane od ženki.

Briga o mladim životinjama - video

Ciklus razvoja prepelice od rođenja do mjeseca - video

Priprema za prodaju

Klanje peradi

Prije klanja prepelice ne treba ih hraniti 5 sati. Ali daj dosta pića.

Radi praktičnosti, najbolje je koristiti automatiziranu liniju kako bi se zaklanoj peradi dao tržišni izgled. U procesu prolaska kroz takvu liniju, ptica se dekapitira na određenom mestu u vratu, iskrvari i termički obrađuje (55 stepeni). Zatim se udovi odrežu posebnom mašinom.

Perje se uklanja sa trupova u specijalnoj mašini za uklanjanje perja centrifugalnog tipa (perje se uklanja do 97%).

Ohlađeni trupovi se čuvaju na temperaturi od 0 - +4 stepena Celzijusa do 4 dana, nakon čega se zamrzavaju. Da se ne bi zalijepili, svaki se može umotati u pergament. Smrznuti trupovi se čuvaju na temperaturi od -18 do tri mjeseca. Istovremeno, ne gube svojstva ukusa.

Sakupljanje jaja

Svježe iznesena prepelica jaja pažljivo se skupljaju u prikladne posude (plastične, kartonske) od 10, 12, 14 komada. Jaja unutra plastična posuda mora slobodno "disati". Između svakog jajeta moraju postojati pregrade. Jaja se polažu sa tupim krajem prema gore.

Sakupljena jaja se čuvaju na temperaturi od +2 - +10 do 25 dana.

Uzgoj prepelica kod kuće

Miris ptice je prilično oštar, pa treba voditi računa da što prije zamijenite posteljinu (papir, čisti pijesak).

Ako planirate profitabilno uzgajati prepelice kod kuće, tada ćemo razgovarati o kavezima pogodnim za uzgoj.

Kavezi se mogu postaviti u pomoćne zgrade. Zidovi i podovi su bijeljeni živim vapnom kako bi se uništili potencijalno opasni mikrobi.

Za uštedu prostora možete koristiti ćelijsku bateriju. Uslovi u zatvorenom prostoru su slični onima na farmi (temperatura, vlažnost, oprema za hranjenje). Prepelice se hrane na sličan način kao i uzgoj.

Prepelice je dozvoljeno držati u kućnoj prostoriji, na balkonu stana, uz stvaranje odgovarajućih uslova (zvučna izolacija, toplotna izolacija, bez jake buke, prigušeno svetlo, bez direktne sunčeve svetlosti).

Populaciju od 1.000 ptica lako može paziti 1 osoba. Možete uzgajati perad kod kuće za proizvodnju jaja i mesa.

Pogledajmo sada primjer ekonomske koristi od uzgoja prepelica kod kuće.

Prekomjerni ribolov se može obaviti za jaja i meso. Kaveze, hranilice i posude za piće sami izrađujemo - to je isplativije. Prvo ćete se okušati u ovom poslu bez dodatnih troškova, a nakon što ostvarite prvu zaradu, možda ćete poželjeti sve poboljšati.

Vi birate koje starosne prepelice želite da kupite. Možete kupiti ptice različite starosti tako da će jedna vrsta već položiti jaja i početi plaćati vaš projekat. Brojlerske prepelice će vam dati priliku da jedete ekološki prihvatljivo dijetalno meso, kao i da pružite tako vrijedan proizvod rođacima, prijateljima i susjedima (naravno uz profit).

Za smještaj 100 prepelica morat ćete izdvojiti 0,5 četvornih metara. m površine (koristeći ćelijsku bateriju od 2-3 nivoa).

Početni troškovi - tabela.

Mjesečni troškovi - tabela.

Mjesečni prihod, uzimajući u obzir činjenicu da je sva stoka jajonosna - sto.

Neto profit mjesečno iznosit će 1.790 rubalja od 100 ptica. Optimalan broj prepelica u skučenim uslovima (stan) je 500 - 1 hiljada grla.

Ali za privatnu farmu, opseg poslovanja može biti mnogo veći - do 2,5 hiljada prepelica.

Malo je vjerovatno da ćete postati veliki uzgajivač s takvim brojem ptica, ali ćete zarađivati ​​za udoban život.

Prodaja proizvoda

Poljoprivrednici bi trebali uspostaviti redovnu prodaju prepeličjih jaja iz više razloga. Ovaj proizvod je kvarljiv i zahtijeva posebne uslove skladištenja i transporta.

Dobro uspostavljena prodaja garancija je vašeg prosperiteta.

Evo nekoliko načina da plasirate svoje proizvode na tržište koje možete razmotriti:

• Prodaja na pijaci na posebno za to predviđenom mestu. Moguć je dugoročni najam radi naknadnog prepoznavanja Vaših proizvoda na tržištu.
• Prodaja jaja preko trgovine, maloprodajnih lanaca (eventualno veleprodaja).
• Otvaranje vlastite web stranice na kojoj ne samo da možete razgovarati o svojim proizvodima, već i pronaći pravog veleprodajnog kupca.
• Prodaja direktno sa peradarske farme.
• Ugovor o nabavci kvalitetnih proizvoda za restorane, kafiće, menze.

Ako ste amaterski uzgajivač peradi, onda se prodaja može organizirati na istom tržištu, preko prijatelja i poznanika. Od vas će se tražiti da dostavite veterinarski certifikat za proizvode.

Reklamno pitanje

• Internet (besplatne/plaćene reklamne stranice);
• novine (oglasi, reklamni moduli, članci o vašoj peradarskoj farmi);
• Iznajmljivanje banera na javnim mjestima;
• distribucija/poštanski sandučići informativnih letaka;
• kreiranje vlastite web stranice maksimalno korisne informacije o vašim proizvodima;
• informacije putem društvenih mreža;
• ostavite svoje bilješke i komentare na forumima;
• “Usmeno predaja” je opcija koja je dobitna.

Mala farma omogućava vam da držite prepelice gotovo kod kuće. Ne zaboravite to naglasiti u svom oglašavanju!

Troškovi i prihodi. Izračunavanje profitabilnosti

Razmotrimo primjer troškova i prihoda pri držanju 1.000 grla prepelica.

Jednokratni troškovi - tabela

Mjesečni troškovi - tabela.

Mjesečni prihodi - tabela.

Dobit počinjemo primati od kraja prvog mjeseca.

Dnevni prihod, uzimajući u obzir sve troškove koliko je to moguće, iznosi 1.250 rubalja, a to uzima u obzir najamnog radnika za populaciju od 1.000 ptica. Ovakvu vrstu posla možete obaviti i sami, a onda će i profit biti veći. Ali da biste razvili vlastiti posao, morat ćete posvetiti puno vremena reklamiranju i organizacijskim pitanjima (iznajmljivanje maloprodajnog prostora, traženje potrošača, sklapanje ugovora o opskrbi).

Posao s prepelicama se brzo isplati, profitabilnost (uzimajući u obzir nadoknadu svih troškova) za 1 godinu bit će 130%.

Logično je da će se povećanjem broja životinja, uz kompetentan pristup, proporcionalno povećati i profit.

U uvjetima ekonomske krize i visoke cijene „ulaska“ u postojeće poduzetničke niše, jedno od perspektivnih područja za organiziranje vlastitog poslovanja je biznis s prepelicama. Ova vrsta aktivnosti ima niz neospornih prednosti koje vam omogućavaju da postignete stabilan profit u roku od nekoliko mjeseci:

mali iznos početnog kapitala;

brza otplata;

lakoća njege ptica;

minimalna površina proizvodnih prostorija;

jeftino potrebnu opremu;

visok potrošački kvalitet proizvoda;

nizak nivo konkurencije.

Nedostaci uzgoja prepelica kao biznisa uključuju:

relativna novost proizvoda za rusko tržište;

potreba za redovnom negom i ishranom;

povećani troškovi rada pri nabavci mesa u odnosu na veću živinu.

Proizvodnja prepeličjih jaja u Ruskoj Federaciji ne prelazi 400.000 komada dnevno, dok u Japanu, sa uporedivom populacijom, dnevna prodaja prepeličjih jaja rijetko pada ispod 7.000.000 Za većinu regija prepelice ostaju egzotičan kuriozitet i prednost se daje na tradicionalnu piletinu.

Ruski potrošači tek počinju da se navikavaju na prisustvo prepeličjih jaja i mesa na policama prodavnica i na jelovnicima preduzeća Catering. Ovo otvara impresivne izglede za uzgoj prepelica kao biznis, jer susjedne zemlje pokazuju stalni porast interesa kupaca.

Materijalna i proizvodna baza za uzgoj peradi

Ne biste trebali odmah osnovati veliku farmu peradi kako biste bili sigurni da je posao s prepelicama profitabilan. Početkom uzgajivaču peradi dovoljno je da nabavi jato do 500 ptica. Prepelice dostižu starost za polaganje jaja vrlo brzo, od 5 do 8 sedmica od trenutka rođenja. Stado od 500-600 grla može lako da opsluži jedna osoba sa dnevnim opterećenjem ne dužim od 3-4 sata.

Vaš vlastiti posao - ono što vam je potrebno za uzgoj prepelica

Da biste pokrenuli posao s prepelicama, trebate mala površina, pošto su ptice što je moguće kompaktnije. Jedan metar, pri postavljanju kaveza u nekoliko nivoa, može sadržati do 300 grla. Za smještaj se preporučuje korištenje zasebne prostorije površine oko 20 m², u kojoj će biti zgodno brinuti se za stoku, skladištiti i pripremati krmne smjese.

Početni set opreme će se sastojati od kaveznih baterija, kontejnera za skladištenje stočne hrane i jaja, te opreme za rezanje trupova. Poslovni plan za uzgoj prepelica trebao bi uključivati ​​inkubator za izleganje pilića i poseban kontejner za mlade životinje (brooder).

Poslovni plan: šta i koliko košta

Troškovi individualne opreme i ptica za uzgoj mogu varirati ovisno o specifičnoj regiji i sezoni. Veličina početnog ulaganja ovisi o tome da li se kavezi i specijalni kontejneri kupuju gotovi ili se izrađuju samostalno. Dodatni trošak može biti registracija pravnog lica i zakup prostorija ako nema sopstvenog prostora.

Na osnovu veličine stada od 500 grla, što odgovara poslovnom planu za uzgoj prepelica kod kuće, materijalni troškovi u početnoj fazi organizacije poslovanja s prepelicama bit će:

ćelijska baterija - 8-12 hiljada rubalja. (istovremeno, trošak materijala je 2-3 hiljade rubalja);

kupovina zaliha prepelica - 20 hiljada rubalja. (trošak prepelica za uzgoj je 40 rubalja po piletu);

hrana (prvi put) - oko 3 hiljade rubalja;

inkubator male veličine - od 7 do 12 hiljada rubalja;

brooder za mlade životinje - od 3.500 rubalja.

Ako imate potrebne vještine i slobodno vrijeme, možete sami izraditi kaveze za odrasle i grudnjak, što će značajno smanjiti početne troškove.

Poslovni plan za uzgoj prepelica trebao bi uzeti u obzir troškove osvjetljenja i održavanja potrebnih temperaturni režim, u zavisnosti od doba godine i tarifa električne energije. Za efikasnije čupanje zaklane peradi preporučuje se kupovina posebne centrifuge, jer ručna obrada malih trupova može biti izuzetno nezgodna.

Prihodi i glavni rashodi u proizvodnji proizvoda

Jedna kokoš, počevši od 2 mjeseca starosti, daje 250-300 jaja godišnje. Nakon navršenih 8-12 mjeseci, produktivnost prepelica se smanjuje i preporučuje se njihovo korištenje za meso. Kada se zakolju, jedan trup prepelice daje 200-350 g, ovisno o rasi.

Profitabilnost poslovanja određena je troškovima proizvedenih proizvoda i brzinom prodaje. Realno je prodati jaja prepelice po cijeni od 1,5-2 rublje. po komadu, meso - 60-90 rubalja. po trupu. Klanje peradi može početi sa 8-10 sedmica, kada se njihov rast završava. Mesne pasmine postižu optimalnu masu evisceriranih trupova sa 6 sedmica.

Preporučljivo je procjenjivati ​​profitabilnost od 5. mjeseca od datuma nabavke prve stoke. Do tog vremena kokoši nesilice su postigle stabilnu produktivnost, a višak mužjaka se može prodati za meso. Kada se koristi inkubator, broj ptica se može povećati nekoliko puta, pa se radi lakšeg izračunavanja koristi poslovni plan za prepelice s veličinom stada od 1000 kokoši nesilica i 200-250 mužjaka.

Hiljadu prepelica snese oko 300.000 jaja godišnje. Osim toga, možete dodatno dobiti najmanje 4.000 mesnih trupova za meso uz punu reprodukciju produktivnog stanovništva. Na osnovu toga možete izračunati približan prihod od industrijskog uzgoja prepelica uz pravovremenu prodaju proizvoda na farmi peradi:

jaje - 450-600 hiljada rubalja;

meso - 240-360 hiljada rubalja;

ukupno: 690-960 hiljada rubalja godišnje.

Odvojene stavke prihoda mogu uključivati:

prodaja rasplodnih ptica starijih od 1 mjeseca;

prodaja živinskog gnojiva kao visokoefikasnog gnojiva koje sadrži dušik;

samostalna proizvodnja kaveza, pojilica i hranilica sa njihovom naknadnom prodajom.

Od iznosa prihoda moraju se odbiti različita plaćanja kao porezi i takse, uz registraciju pravnog lica ili fizičkog preduzetnika (ako uzgoj prepelica posmatramo kao posao usmjeren na promet proizvoda na veliko).

Glavni obavezni troškovi koji utječu na profitabilnost poslovanja s prepelicama bit će plaćanje:

hrana za perad - 144 hiljade rubalja;

grijanje i svjetlo - oko 25 hiljada rubalja.

Stado nesilica od 1000 grla mogu brinuti 2 osobe uz nepuno radno vrijeme. Uz takav obim proizvodnje, preporučljivo je koristiti model porodičnog poslovanja, gdje su profit i plata u suštini ista stvar. Angažman rada trećih lica uključen je u poslovni plan za uzgoj prepelica kada to postane opravdano: kada se broj kokošaka poveća na 5.000 koka nosilja ili više, a postoje pouzdani kanali prodaje za proizvode.

Uzgoj prepelica - tehnologija reprodukcije stoke

Prepelice su nepretenciozne i sposobne su da budu što kompaktnije. Može se činiti da je uzgoj peradi u industrijskim razmjerima moguć čak i na balkonu stana koristeći kutije i kartonske kutije. Ovaj pristup je opravdan samo kod uzgoja prepelica kao kućni posao uglavnom za ličnu upotrebu. Područje mini farme koje je premalo bit će fizički nezgodno za brigu o nekoliko stotina ptica i isključuje mogućnost proširenja poslovanja s prepelicama kod kuće.

Uzgoj i hranjenje

Stabilna produktivnost populacije prepelica zahtijeva određene uslove smještaja i redovno praćenje stanja ptica. Svaka farma zahtijeva stalnu kontrolu ljudi bez slobodnih dana ili odmora. Farma peradi prepelica kao posao zahtijeva brigu koja se sastoji od sljedećeg:

održavanje optimalan nivo osvjetljenje, vlažnost i temperatura zraka;

stvaranje uslova za održavanje i reprodukciju;

osiguranje adekvatne ishrane i čiste vode;

pregled stoke, odstrel ptica za koje se sumnja na bolest ili agresivno ponašanje;

pravovremeno čišćenje ćelija;

sakupljanje jaja i klanje peradi.

Sa veličinom jata od 500-600 jedinki, posao s prepelicama zahtijeva 2-4 sata dnevno nege, što jedna osoba može vrlo dobro obaviti. Za jato od 1-2 hiljade ptica biće potrebni napori dve osobe, za 5 hiljada - tri ili više.

Soba

Prave prostorije su odakle početi posao prepelica. Prepelice se drže pod umjerenim osvjetljenjem od 20-30 luxa, koje u potpunosti obezbjeđuju sijalice sa žarnom niti od 40 W. Sa intenzivnijim osvjetljenjem, ptice se ponašaju agresivno i počinju da kljucaju jedna drugu. Dnevno vrijeme bi trebalo da traje 16-18 sati. Vlažnost u prostoriji bi trebala biti najmanje 65% na suhom zraku, prepelice počinju kljucati perje.

Temperaturni režim se održava u rasponu od 18 do 24°C, a posebnu pažnju treba obratiti na izbjegavanje propuha. Otpornije na bolesti od druge peradi, prepelice su izuzetno osjetljive na strujanja zraka s velikim temperaturnim razlikama.

Kavezi za stanovanje

Na jedan kvadratni metar prostora u kavezu se obično koriste 50-100 jedinki; Broj spratova zavisi od pogodnosti njege. Materijal za izradu kaveza je profil, pocinčana mreža i limovi. Drveni materijali su nezgodni za čišćenje i brzo se propadaju, olakšavajući razmnožavanje štetnih mikroorganizama.

Visina kaveza ne bi trebala prelaziti 30 cm kako ptica ne bi skočila, ozlijedivši vrat i glavu. Pod kaveza je nagnut tako da se položena jaja kotrljaju u poseban žlijeb. Objekti za hranu i vodu su postavljeni vani.

Feed

Pronalaženje gotove hrane namijenjene samo za prepelice je prilično teško. Tipično, proizvođač hrane navodi ovu vrstu peradi kada prodaje univerzalne mješavine. Da biste stvorili optimalan omjer hranjivih tvari i korisnih mikroelemenata, možete napraviti hranu za prepelice. Poslovni plan će od toga imati samo koristi.

Za proizvodnju stočne hrane potrebno je usitnjeno zrno pšenice, ječma i kukuruza, pa je preporučljivo kupiti posebnu drobilicu. Bolje je kupiti žito unaprijed na poljoprivrednim pijacama u vrijeme žetve.

Osim zrna, krmne smjese moraju sadržavati i izvor kalcija: koštano ili riblje brašno, zdrobljene školjke, školjke. Sitni šljunak i pijesak, neophodni za varenje ptica, bacaju se u hranilice. Okus proizvoda i isplativost uzgoja prepelica nesilica za jaja kao posao ovise o hrani. Sastav hrane se može mijenjati ovisno o starosnoj kategoriji.

Za ptice od 1 do 4 sedmice (u procentima ukupne težine smjese):

• pšenica – 9,6;
• ječam – 7;
• kukuruz – 40;
• koštano brašno – 3;
• riblje brašno – 5;
• sojina sačma – 30;
• suvi povratak – 3;
• sol – 0,4;
• biljno brašno – 1.

Za uzrast od 5-6 nedelja:

• pšenica – 25;
• ječam – 7;
• kukuruz – 40,5;
• koštano brašno – 3;
• riblje brašno – 5;
• Suncokretova sačma – 9;
• suvi povratak – 3;
• drobljena kreda, mljevena školjka - 1;
• sol – 0,5;
• biljno brašno – 1
• pšenične mekinje – 5.

Za ptice od 7 sedmica, uključujući ptice nesilice:

• pšenica – 15;
• ječam – 7;
• kukuruz – 40;
• suncokretova sačma – 10;
• sojina sačma – 10;
• pšenične mekinje – 5;
• riblje brašno – 5;
• drobljena kreda, mljevena školjka - 1;
• koštano brašno – 4;
• biljno brašno – 2,4;
• sol – 0,6.

Kako bi se hrana obogatila biološki aktivnim tvarima, možete dodati posebne premikse (P1-1, P5-1, P6-1) u omjeru 1:100.

Uzgoj mladih životinja

Kada se drže u kompaktnim uslovima, instinkt ženki za inkubacijom jaja atrofira, pa se za izleganje novih pilića mora koristiti inkubator. Za oplodnju, mužjaci se stavljaju u kaveze po stopi od 2-5 na 10 ženki. Starost ptica najpogodnijih za uzgoj je 2-7 mjeseci.

Prije stavljanja u inkubator, jaja s vidljivim oštećenjima, nestandardnih oblika, veličina i boja se odbijaju. Preporučuje se da se sadržaj jaja provjeri ovoskopom za odabir jaja sa duplim žumancima, zamućenim sadržajem i drugim nedostacima.

Inkubator mora održavati određenu temperaturu i nivo vlažnosti:

12 dana – 37,7°C i 55-60%;

od 12 do 15 dana uključujući – 37,2°C i 55%;

od 16. dana – 37°C i 70%.

Tokom prvog dana leglo treba pažljivo zaštititi od propuha. Temperaturu u posebnoj posudi (kavezu) treba održavati između 35-37°C tokom prve sedmice. Zatim se temperatura postepeno smanjuje na 30-32°C tokom druge sedmice i na 24-26°C tokom treće. Nakon toga, mlade životinje se mogu smjestiti u kaveze sa odraslima.

Uzgoj prepelica za meso ili jaja, koji posao odabrati?

Postoje rase posebno dizajnirane i za uzgoj mesa i za povećanu proizvodnju jaja. Paradoksalno, nije uvijek preporučljivo uzgajati samo mesne pasmine.

Ovo se odnosi na prodaju leševa ugostiteljskim objektima. Standardna porcija mesa peradi rijetko prelazi 200 g, dok je težina mesnog trupa prepelice 300 g. Restoranu ili kafiću nije isplativo seći trup, pa su spremniji da kupuju meso manjih rasa koje nose jaja.

Uzgoj mesnih rasa je ekonomski isplativo uz uspostavljenu prodaju maloprodajnim lancima ili farmama peradi koji žele proširiti asortiman proizvoda bez promjene tehnologije proizvodnje. U tim slučajevima dobit od prodaje mesa prepelica bit će znatno manja, jer kupac mora uzeti u obzir svoje profitne marže od naknadne preprodaje.

Čini se najracionalnijim uzgajati ne baš male jajonosne pasmine i truditi se prodavati i jaja i meso prepelica. Posao je, u svakom slučaju, da kokoši nesilice daju jaja, a ptice se moraju zaklati prije navršene 1 godine, a dobivena jaja i meso treba negdje staviti.

Prodaja gotovih proizvoda

Svaka proizvodnja se stalno suočava s problemom prodaje proizvoda. Nema sumnje u sposobnost prepelica da dosljedno proizvode jaja i meso, ali pronalaženje tržišta u modernim Ruske realnosti može potrajati dosta vremena.

Menadžeri farme, koji su već postigli značajne rezultate u uzgoju prepelica, savjetuje se da počnu od usta do usta.

U početnim fazama implementacije poslovnog plana, trebali biste pokušati ponuditi prepeličja jaja i meso svojim prijateljima i rođacima. Od njih informacije mogu ići dalje, uz određivanje cijene povoljne za kupce. Ovaj kanal distribucije se ne može smatrati zaista pouzdanim, ali će vam pomoći da ostvarite profit dok radite sa drugim potencijalnim kupcima, poput veleprodajnih i maloprodajnih lanaca i restorana.

Ne treba se ozbiljno oslanjati na male trgovine koje nemaju razvijenu mrežu. Niska kupovna moć i nedovoljan promet kupaca neće omogućiti postizanje značajnijih obima. U ovom slučaju ćete morati potrošiti sopstvenih sredstava za dostavu i pakovanje proizvoda.

Prilikom promocije proizvoda u maloprodajnih lanaca a ugostiteljska preduzeća treba da prenesu očigledne prednosti potencijalnim kupcima. 100 g prepeličjih jaja, s uporedivim količinama korisnih mikroelemenata, proteina i masti, sadrži upola manje ugljikohidrata i nekoliko puta manje kolesterola. To čini proizvode za uzgoj prepelica korisnijima i prikladnijima za dijetnu prehranu. Osim toga, vrijedna svojstva prepeličjih jaja omogućavaju uklanjanje radionuklida iz ljudskog tijela.

Prodaja prepeličjeg mesa i jaja peradarskim farmama

Uspostavljanje veza sa velikim dobavljačima poljoprivrednih proizvoda u regionu može se smatrati prilično pouzdanim. U tom slučaju ćete se morati odreći dijela dobiti, ali će farma biti pošteđena potrebe za pribavljanjem većine dozvole. Osim toga, veletrgovci su oslobođeni brige o kanalima distribucije.

Veliki proizvođači proizvoda od peradi u pravilu su zainteresirani za proširenje vlastitog asortimana za svoje partnere, ali često nemaju priliku stvoriti dodatni proizvodni lanac. U radu sa veletrgovcima koji obavljaju poslove sa krajnjim potrošačem potrebno je stalno održavati stabilne zalihe u potrebnim količinama.

Pažnja! Besplatni poslovni plan koji se nudi za preuzimanje u nastavku je primjer. Poslovni plan koji najbolje odgovara uslovima vašeg poslovanja mora biti kreiran uz pomoć stručnjaka.

Uzgoj i uzgoj egzotičnih prepelica na farmi jedno je od područja koja najviše obećavaju i koja se aktivno razvija preduzetničku aktivnost, koja nije izgubila na aktuelnosti ni danas.

Pažljivo osmišljen poslovni plan farme prepelica fokusira se na najvažnije proizvode: meso i jaja dobivena od prepelica, kao i ptičje perje i guano (stajnjak).

Opći odjeljak

Dobro razrađen poslovni plan preduzeća postaje važna karika za njegov prelazak u novi pravac. Kada se uradi ispravno organizovan rad, takva farma će vlasniku donijeti znatan profit.

Prihodi se ovdje zasnivaju na umjerenim investicijama i brzoj prodaji dobijenih proizvoda (dijetalno meso i prepeličja jaja su veoma tražena).

Karakteristike farme prepelica

Prepelice počinju da polažu jaja čim stignu zrelo doba(nakon otprilike 5-7 sedmica održavanja).

To znači da se investicija počinje isplaćivati ​​prodajom jaja.

Ptice ove pasmine su nepretenciozne; ne treba im poseban pristup ili pažnja.

Prepelice lako podnose različite vremenske uslove;

Najbolja opcija su mješoviti uvjeti za uzgoj ptica.

Glavni zadatak zaposlenih na farmi prepelica je blagovremeno hraniti i napojiti ljubimce, svakodnevno čistiti stajnjak, sakupljati i sastavljati jaja.
Bolje je odabrati prostoriju za uzgoj ptica na periferiji grada.

Veličina farme se određuje na osnovu planiranog broja prepelica. U početku će biti dovoljno kupiti oko 500 ptica.

Hrana za ptice

Trenutno ne postoje posebne, gotove hrane za prepelice. S obzirom na to, obrok treba da se zasniva na kombinaciji različitih vrsta žitarica.

Sljedeći sastav hrane će biti optimalan:

• Pšenica (30%);
• Kukuruz (25%);
• Ječam (5%);
• Vitaminski dodaci – riblje brašno i suncokretova pogača.

Opis poljoprivrednih usluga

Leševi prepelica mogu se prodavati i na veliko i na malo. U isto vrijeme, specifičnosti prodaje moraju biti unaprijed razrađene u poslovnom planu farme prepelica.

Prepeličja jaja su veoma tražena na tržištu, zbog svojih dijetalnih i medicinskih kvaliteta. Opseg njihove primjene je prilično širok: normaliziraju rad probavnog trakta, krvožilnog sustava, poboljšavaju apetit kod djece.

Prepeličja jaja se uspešno koriste u lečenju dijabetesa, tuberkuloze, glavobolje i bolesti bubrega, kao i gojaznosti.

Analiza tržišta

Zbog činjenice da je ova delatnost prilično nova za našu zemlju, nivo konkurencije nije visok. Stoga je za ispravnu analizu tržišta proizvoda potreban ciljani rad sa uspostavljenim krugom kupaca.

Veoma je važno unaprijed zaključiti ugovor o nabavci osnovnih proizvoda (meso i jaja) i njihovoj prodaji.

Kupci mogu biti različite organizacije: kafići, restorani, supermarketi, trgovački paviljoni, rekreacijski centri, individualni poduzetnici.

Važno je zapamtiti da je prilikom prodaje mesa prehrambenim objektima potrebno pribaviti certifikat za proizvod koji zadovoljava prihvaćene norme i standarde.

Dobro je znati!

Poštujemo vaš izbor, ali želimo da vas podsjetimo da se najmanje rizičan, relativno lak i udoban početak poslovanja može organizirati pod okriljem uspješna kompanija pod uslovima franšizinga. Pozivamo Vas da se upoznate sa "Katalog profitabilnih franšiza".

Sfera Poljoprivreda za preduzetnike je postao poslednjih godina relevantno i obećavajuće. Profil područja je toliko opsežan da je biznismenu početniku teško napraviti izbor u korist poljoprivrednog sektora, stočarstva ili uzgoja peradi. Prije svega, potrebno je procijeniti svoje mogućnosti – finansijske, fizičke i lične poznavanje specifičnosti poslovanja. Za opšte informacije nudimo poslovni plan za uzgoj prepelica ako razmišljate o ulaganju u uzgoj peradi.

Sažetak

Sfera uzgoja prepelica u našoj zemlji nije u istoj mjeri kao uzgoj pilića, ćurki, pataka ili gusaka. Maloprodajni lanci najčešće u svom asortimanu uključuju prepelica jaja. Meso prepelice se rijetko nalazi na izložbi. Leš možete kupiti na pijaci ili u kasapnica, ako u regionu postoje farme koje se bave uzgojem prepelica.

Mala potražnja među potrošačima je zbog visoke cijene proizvoda i nedostatka liste jela koja se mogu uključiti u dnevni meni. Prepelica je svečano jelo. Neki restorani gostima nude jela od mesa prepelica.

Prije nego što počnete provoditi ideju o uzgoju prepelica, morate pronaći klijenta i odrediti obim narudžbi za meso i jaja, kako ne biste završili na neisplativoj farmi zbog nemogućnosti prodaje.

Uzgoj prepelica se može obavljati u okviru seljačkih farmi ili privatnih gazdinstava i povećavati obim kako se širi baza klijenata.

Naš poslovni plan za uzgoj prepelica sa kalkulacijama je namijenjen porodičnim preduzećima u kojima prepelice nisu glavna vrsta komercijalnog stoka.

Farma će moći da radi kao farma prepelica tek kada dostigne brzine koje se ne mogu ostvariti u kućnim uslovima privatnog imanja.

Opcije projekta

Vrsta djelatnosti: peradarstvo; uzgoj prepelica u komercijalne svrhe za meso i jaja.

OKVED: 01.47 “Uzgoj živine”.

Oblik djelatnosti: Seljačka farma.

Oporezivanje: Jedinstveni poljoprivredni porez.

Lokacija objekta: seosko naselje, udaljeno od regionalni centar na 50 km. U blizini naselja postoji magistralni put koji omogućava da se proizvodi bez odlaganja transportuju do kupaca. Ima mjesta za smještaj stoke. Treba ga opremiti u skladu sa životnim uslovima prepelica.

Radno vrijeme farme je neredovno. Perinarnicu održavaju članovi porodice koji žive u kući na istoj teritoriji kao i pomoćna farma.

Lista usluga:

• Proizvodnja prepeličjih jaja za maloprodaju i maloprodaju.
• Uzgoj priplodnog potomstva za ličnu poljoprivredu i prodaju drugim poljoprivrednicima.
• Prodaja mesa na tržištu i privatnim klijentima.

Investicije u farmu

Glavni troškovi vlasnika kućice za prepelice su uređenje prostora, kupovina prve serije pilića i potrebne opreme. Prostor predviđen za perad treba izolirati, u nju postaviti svjetlo i razmotriti mogućnosti grijanja peradarnika u hladnom periodu.

Prepelice imaju manju tjelesnu težinu od ostalih Domaća ptica. Na malom prostoru može se smjestiti veliki broj pilića, s obzirom da se prepelice drže u kavezima. Za 1 sq. m možete uzgajati do 120 jedinki ako pravilno organizirate brigu o pticama. Kavezi se mogu napraviti vlastitim rukama, ali za poljoprivrednika početnika isplativije je kupiti gotove kućice za prepelice. Opremi za držanje prepelica treba dodati hranilice, pojilice i odjeljke za sakupljanje jaja. Inače, potrebna je tišina i ugodna klima kako bi se spriječio rizik od smrtnosti ptica. Prepelica ne voli buku i može se uspaničiti na svaki iznenadni zvuk ili pokret. Zvučna izolacija strukture će smanjiti anksioznost životinja i spriječiti gužvu. Sve troškove u fazi pripreme za pokretanje peradarnika navodimo u tabeli:

Da biste pokrenuli poduzetnika u oblasti uzgoja prepelica kod kuće, potreban vam je iznos od oko 200 hiljada rubalja. Veće investicije će se vršiti samo u fazi izgradnje. Kavezi i drugi atributi peradarnika mogu se kupovati postupno ako se potražnja za proizvodima povećava. Ubuduće će troškovi biti aktuelni - za kupovinu hrane, plaćanje komunalne usluge, porast mladih životinja. Preporučljivo je imati najmanje 50 hiljada rubalja u rezervi ako se pojave poteškoće u prodaji.

Iznos ulaganja može se razlikovati ako se trošak ćelija, potomaka i hrane izračunava za određenu farmu.

Kalendarski plan

Ljubitelji prepeličjih jaja ili jela na bazi prepeličjeg mesa kupuju proizvode u bilo koje doba godine. Zbog toga ne postoji sezonska odrednica kada će peradarnik biti pušten u rad. Topla sezona je povoljna za vlasnika kako bi se smanjili troškovi povećanja dnevnog svjetla i grijanja prostorije. Pilići brzo rastu i mogu početi da polažu jaja u roku od 2 mjeseca. Trupovi prepelica ne bi trebali biti teži od 300 grama, kako ne bi ležali na tezgi. Glavna tačka u pripremnoj fazi je uređenje peradarnika i nabavka opreme i pilića. Neki poslovi se mogu kombinovati sa procesom registracije seljačke farme.

Ukoliko nema problema sa finansiranjem, možete se pripremiti za otvaranje za 2 meseca. Redoslijed radnji i rokovi za njihovu provedbu navedeni su u tabeli:

Procedura
	02	03	04	05–07
priprema dokumenata, registracija seljačkih farmi. Potražite partnere	+
Tražite kaveze za prepelice, farme peradi za kupovinu pilića prepelica. Obrazac za prijavu	+	+
Uređenje peradarnika		+
Kupovina pilića, stočne hrane, smještaj u peradarnici		+
Briga o pticama. Prolaženje procedure sertifikacije		+	+
Prijem prve serije jaja, prodaja				+

Ako ne bude kašnjenja u dokumentarnom dijelu pokretanja projekta, onda će krajem maja farma početi da ostvaruje prvu dobit od prodaje prepeličjih jaja. Leševi peradi mogu se prodavati u dobi od 4-6 mjeseci. Nema potrebe čuvati odrasle jedinke za proizvodnju potomstva ako kupite inkubator ili odaberete opciju nadopunjavanja stoke korištenjem jednodnevnih pilića s drugih farmi.

Nije potrebno veliko osoblje

Jedna ili dvije osobe mogu brinuti o prepelicama. Glavni posao se sastoji od blagovremenog hranjenja, pakovanja jaja i čišćenja kaveznih tacni.

Klanje peradi će biti postepeno, kako se ne bi zalihe u frižideru. Za čupanje perja moguće je kupiti mašinu. S obzirom na specifičnosti brige za prepelice i njihovu plašljivost, nema potrebe za zapošljavanjem dodatnih ljudi za rad. Ovo smanjuje iznos tekućih troškova.

Preduzetnik vrši odbitke samo za sebe, jer ugovori o radu nisu zaključeni.

U prvoj fazi, jaja i meso će se prodavati na pijaci i prijateljima. Možete se baviti trgovinom lično ili isporučiti proizvode odjelu drugog privatnog preduzeća.

Kakav ćemo rezultat dobiti?

Da biste procijenili isplativost uzgoja prepelica kod kuće, morate izračunati profitabilnost događaja za godinu. Nije isplativo uzgajati prepelice do velike težine. Glavni dobitak se javlja u prva 3-4 mjeseca. To u velikoj mjeri ovisi o rasi ptica. Prepelice se ne dijele na porcije za bilo koju vrstu prodaje (na veliko, malo). Cijena po 1 kg je visoka za mnoge potrošače. Više vole mali trup. Stoga, nema smisla hraniti pticu dugo vremena kako bi se ostvario veći profit.

Obično se ženke ostavljaju na farmi za dugotrajno održavanje, mogu položiti do 250 jaja po jedinki godišnje. Uzmimo u obzir činjenicu da će poduzetnik dio jaja ostaviti za valio u inkubatoru, a dio će poslati na prodaju. Na farmi se godišnje može uzgajati do 500 prepelica ako postoje kanali prodaje.

U tabeli bilježimo količinu prodanih proizvoda, cijenu po jedinici i ukupnu profitabilnost farme:

Proizvod	Cijena po komadu, rub.	Količina godišnje	Iznos prihoda, rub.
Jaje na prodaju	4	40 hiljada	160 hiljada
Jaje za valenje	30	2 hiljade	60 hiljada
Jednodnevne piliće	60	3 hiljade	180 hiljada
Trup težine do 300 g	350	400	140 hiljada
Godišnji prihod farme	–	–	540 hiljada

Godišnji prihod od prodaje mesa, jaja i pilića može iznositi više od 500 hiljada rubalja. Odredimo neto dobit, uzimajući u obzir trenutne troškove poduzetnika održavanja farme i poreze. Stavimo sve parametre u tabelu:

Dobit od uzgoja prepelica za godinu dana iznosit će 250 hiljada rubalja. U početnoj fazi u projekat je uloženo 160 hiljada rubalja. U roku od 7 mjeseci, seljačka farma je dostigla samoodrživost i primila neto prihod u porodični budžet u iznosu od 90 hiljada rubalja. Naravno da nije jako velika suma, ali će druga i naredne godine preduzetniku doneti veću profitabilnost.

Na kraju

Razmatrani primjer poslovnog plana za uzgoj prepelica potvrđuje da ova niša ima visoku stopu profitabilnosti ako je posao pravilno organiziran. Jedini razlog za sumnju je pronalaženje klijenata. Prepeličja jaja i trupovi nisu proizvodi široke potrošnje, što može značajno zakomplicirati proces. Stoga ne biste trebali početi s velikim količinama dok ne izgradite solidnu bazu kupaca.

Povratak